胃病在我們的生活中最為多見了，而胃潰瘍也是種高發(fā)的疾病，胃潰瘍作為一種常見的胃腸疾病，具有很大的危害性，其中還有惡變的風(fēng)險(xiǎn)。因此針對(duì)胃潰瘍，健康的人群首先要從預(yù)防做起。本病的飲食防治比藥物治療更為重要。如何從生活中如何預(yù)防胃潰瘍呢？

生活中如何預(yù)防胃潰瘍

（l）應(yīng)吃營養(yǎng)豐富、易于消化的食物。平時(shí)以營養(yǎng)豐富、含渣滓少、易于咀嚼、容易消化的食物為宜。如果潰瘍嚴(yán)重或有少量胃出血 時(shí)，則應(yīng)以流質(zhì)飲食為宜，如牛奶、面糊、米粥等，這樣不僅可供給病人較多營養(yǎng)，而且牛奶可中和胃酸，有利止血。但要忌食肉湯、雞湯和甜食，因?yàn)樗鼈兡艽偈刮杆岱置?，?duì)潰瘍的愈合不利。

（2）少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、過硬過熱的食物。油煎或油炸的食物或生冷、過硬、過熱的食物不僅不易消化，而且還會(huì)促使胃酸過度分泌，直接損傷潰瘍面。另外，太熱的食物還會(huì)使血管擴(kuò)張，容易引起胃出血。而刺激性的食物如辣椒、咖喱、過量的食鹽、醬油、香料以及醋、酸等，糖果、咖啡、濃茶、煙類等，均可刺激潰瘍和胃粘膜，增加胃液酸度，所以也應(yīng)盡量避免食用。

（3）應(yīng)定時(shí)進(jìn)餐，避免過饑過飽；養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。每天要按時(shí)就餐，每餐進(jìn)食量要有一個(gè)基本定量，吃得太飽會(huì)使胃負(fù)擔(dān)過重。吃得過少，食物不能充分中和胃酸，有可能引起胃壁自身消化或因潰瘍受胃酸刺激而引起疼痛。進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，以利消化。

胃潰瘍的并發(fā)癥：

上消化道出血

上消化道出血是消化性潰瘍最常見的并發(fā)癥，有20%～30%的潰瘍患者曾有出血病史，十二指腸潰瘍出血較胃潰瘍更多見。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在上消化道出血的各種病因中，潰瘍約占50%，居首位。消化性潰瘍并出血多數(shù)可以自行停止。胃潰瘍出血多于十二指腸潰瘍。出血易發(fā)生于消化性潰瘍出現(xiàn)后的1～2年內(nèi)。

潰瘍穿孔

消化性潰瘍穿孔臨床上可分為急性、亞急性和慢性三種。十二指腸潰瘍發(fā)生率高于胃潰瘍。以30～50歲多見，十二指腸潰瘍穿孔多見于40歲以下的青壯年，而胃潰瘍穿孔以50歲以上的中老年居多。

幽門梗阻

消化性潰瘍患者約10%可能并發(fā)幽門梗阻，大多發(fā)生于十二指腸潰瘍，其次為幽門管或幽門前潰瘍。消化性潰瘍并發(fā)幽門梗阻老年人多見，以男性為主。近年來由于各種有效抗?jié)兯幬锏膹V泛應(yīng)用，此種并發(fā)癥明顯減少。幽門梗阻有器質(zhì)性和功能性兩種。前者是因慢性潰瘍引起黏膜下纖維化，導(dǎo)致瘢痕性狹窄，內(nèi)科治療無效，常需外科手術(shù)治療；后者由于潰瘍周圍組織炎癥引起充血水腫和幽門反射性痙攣所致，內(nèi)科治療有效。

胃潰瘍的食療方法

1、糯米粥

糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病。

2、白胡椒煲豬肚湯

白胡椒略打碎15g，豬肚1只（去雜，洗凈），放水適量，慢火煲，調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。

3、蓮子粥

蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。