單純性的急性胃與飲食不注意、作息不規(guī)律等有關(guān)，但是急性胃炎可不單單只是單純性的還包括急性糜爛性、急性腐蝕性、急性化膿性等幾類。

胃壁受細(xì)菌感染而發(fā)病。例如常見的鏈球菌就會引發(fā)此類胃炎，此外像葡萄球菌、大腸桿菌等也會引發(fā)。如果有呼吸道的疾病，其涕、痰等炎性分泌物中的病菌也是引發(fā)因素。如果有過胃息肉摘除術(shù)的患者也要加以警惕。這種急性胃炎的起病急，可表現(xiàn)為寒顫、高燒、上腹劇痛、惡心、嘔吐等。

急性胃炎常見的病因

1、幽門螺桿菌：幽門螺桿菌感染引發(fā)的急性胃炎，自愿者吞服幽門螺桿菌后的臨床表示、內(nèi)鏡所見及胃粘膜活檢病理組織學(xué)均顯示急性胃炎的特征。但臨床上很難診斷幽門螺桿菌感染引發(fā)的急性胃炎，因為一過性的上腹部癥狀多不為患者注意，亦極少需求胃查抄，加上可能大都患者癥狀很輕或無癥狀。對吞服幽門螺桿菌的自愿者隨訪研究證明，如不予抗菌醫(yī)治，幽門螺桿菌感染可持久存在并生長為慢性胃炎（不同病因引起的胃粘膜的慢性炎癥）或萎縮性病變，年齡越大，發(fā)病率越高，尤其是50歲以上的更為多見。

2、藥物：常見的有非甾體抗炎藥如阿司匹林、吲哚美辛，某些抗腫瘤藥、口服氯化鉀或鐵劑等，這些藥物直接損傷胃黏膜上皮層，引發(fā)炎癥。

3、腐蝕性食物：誤服強酸或是強堿及其他腐蝕劑而引起的胃粘膜損傷。輕者粘膜充血、水腫、糜爛，重者可至急性潰瘍、胃壁壞死甚至穿孔?；颊哌€可出現(xiàn)吞咽困難、上腹部劇痛、嘔吐、打嗝、咳嗽并可伴38-39度的高燒且呼吸困難。

4、飲食：食用過冷、過熱或過于粗糙的食物以及濃茶、咖啡、刺激性調(diào)味品會造成胃粘膜損傷，引起炎癥；進食被細(xì)菌或其它毒素污染的食物，都可能導(dǎo)致急性胃炎。

5、酒精：酒精具親酯性和溶脂能力，高濃度酒精也就是烈酒而可直接破壞胃黏膜屏障，引發(fā)胃部炎癥，經(jīng)常喝酒的人更容易得急性胃炎。