急性腸胃炎初愈后開始進食油膩或辛辣食物，以及飲酒，會使胃腸道不堪重負(fù)，有些還會由急性胃腸炎轉(zhuǎn)為慢性胃炎、慢性腹瀉等。

突發(fā)急性胃腸炎所致。然而因為之前走動加重病情，先出現(xiàn)脫水、發(fā)燒癥狀。急性腸胃炎起病突然，癥狀包括惡心、嘔吐頻繁，劇烈腹痛，頻繁腹瀉，并且為水樣便，甚至帶血。

經(jīng)過治療，急性腸胃炎的急性癥狀消失，并不意味著消化道功能已經(jīng)完全恢復(fù)正常，這時的飲食變得相當(dāng)重要。

比如說，初愈后開始進食油膩或辛辣食物，以及飲酒，會使胃腸道不堪重負(fù)，有些還會由急性胃腸炎轉(zhuǎn)為慢性胃炎、慢性腹瀉等。

一般，初愈后一周內(nèi)，應(yīng)戒煙、酒、濃茶、咖啡等。不暴飲暴食，少吃辛辣、油膩、粗糙食物。