急性腸胃炎這五個字離我們的日常生活非常近，很多時候不潔的飲食習慣就會突然誘發(fā)急性腸胃炎的發(fā)生。急性腸胃炎容易出現(xiàn)嚴重嘔吐以及腹瀉，而這兩種情況的出現(xiàn)就會容易導致脫水的情況，為什么呢？那我們在急性腸胃炎發(fā)生的時候如何預防嚴重脫水的情況發(fā)生？

急性腸胃炎為什么會容易出現(xiàn)嚴重脫水呢？

急性腸胃炎的患者因為頻繁的嘔吐和頻繁的腹瀉，會造成機體的體液大量丟失，從而引起脫水和電解質紊亂以及酸堿平衡失調，所以這種患者應該積極的進行補液治療來糾正脫水和電解質酸堿平衡紊亂。

所以急性腸胃炎預防脫水最重要

一旦得了急性腸胃炎，應該盡量臥床休息，并且口服葡萄糖、電解質液以補充體液的丟失。專家指出，脫水是諾如病毒胃腸炎的主要死因，因此，防止脫水是最重要的環(huán)節(jié)。對嚴重病例，尤其是幼兒及體弱者應及時輸液或口服補液，以糾正水、電解質紊亂及酸堿平衡失調。

補水也要注意，不要一味的喝白開水。最好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液，如果拼命喝白開水恐怕會導致體內電解質不足，引發(fā)抽筋現(xiàn)象。藥店里能買到的補液鹽也可買回自己沖服。

需要提醒的是，經過初步的治療，急性腸胃炎的急性癥狀消失，但不意味著消化道功能已經完全恢復正常，這時的飲食治療是相當重要。如急性腸胃炎初愈后就開始正常飲食，甚至進食油膩及辛辣食物或飲酒，尚未恢復功能的胃腸道就會不堪重負，出現(xiàn)腹脹等不適，有些還會轉為慢性胃腸疾病，如慢性胃炎、慢性腹瀉等。

一般在急性腸胃炎后5~7天內，根據(jù)每個患者的不同情況，首先要避免有害因素的侵襲：即戒煙、酒、濃茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性的藥物等。其次，飲食提倡一日三餐，每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃的負擔。一般先進食比較清淡的流質、半流質，如米湯、粥、新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食品，并且在開始進食宜少量，等胃腸道功能恢復后，才開始正常飲食，并注意休息。

急性腸胃炎飲食上要注意什么？

多吃新鮮蔬果多喝水

還需要注意的是，患了急性腸胃炎后，飲食上避免油膩，避免飲酒、濃茶，避免使尚未恢復功能的胃腸道不堪重負轉為慢性胃腸疾病，如慢性胃炎、慢性腹瀉等。要少吃辛辣及粗糙的食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性的藥物。

一日三餐盡量清淡，最好注意以下幾點：

多吃新鮮蔬果，少吃多脂肪食物。攝入新鮮蔬菜和水果，不僅使胃腸道多攝入了水分和維生素C等營養(yǎng)素，而且，由于蔬菜和水果中含維生素豐富，可增強胃腸道功能，能防治由于消化液分泌減少引起的便秘。

適當多飲水。夏天氣候炎熱、出汗多，人體內各種消化液分泌相對減少，胃腸消化功能因之也相對減弱，不少人會有食欲不振等表現(xiàn)。為增加消化液的分泌，應適當?shù)亩嗪刃┧蚱渌嬃?。每天清晨、早午飯或午晚飯之間，以及晚飯后2個小時左右，至少各飲一次水。也不要圖一時痛快暴飲，比如快速飲用大量冷飲，或大量吃西瓜等。

適當攝入纖維和益生菌。若要保持腸胃健康，成人每天應攝取纖維約30克，這些纖維大多來自食物中的粗糧。但由于飲食比較單一等問題，一般成人每天的平均攝入量只有10克左右。纖維之所以能夠調理腸胃的另外一個重要原因，是它也可以發(fā)揮益生元的作用：促進益生菌的生長。