兒童小的時(shí)候吃飯問題成為了家長(zhǎng)最煩惱的一件事情，小孩長(zhǎng)期食欲不振，不愛吃飯，這種疾病經(jīng)常發(fā)生在1﹣6歲的兒童，兒童得了厭食癥會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀表現(xiàn)，會(huì)帶來哪些危害？作為家長(zhǎng)我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)厭食癥帶來的危害？

常見的小兒厭食可分為三種類型：

臉色暗淡、身體瘦弱型 這種孩子通常臉色較無光彩、形體偏瘦，舌苔白，不愛吃東西或食而無味，如果多食后有會(huì)惡心、嘔吐、脘腹作脹的情形。

口干多飲、皮膚干燥型 這類孩子通?？诟?、喝水多，但不愛吃飯，舌苔多見光紅，舌質(zhì)偏紅，皮膚干燥、缺乏潤澤，大便多干結(jié)。

精神差、易腹瀉型 這類孩子通常精神較差，面色萎黃，形體瘦弱，除厭食、拒食外，若進(jìn)食稍多或進(jìn)較難消化食物，則大便挾有殘?jiān)?，或大便不成形，容易出汗，舌質(zhì)淡，舌苔薄白。

小兒厭食癥的危害

碳水化合物進(jìn)食過少對(duì)身體的危害

碳水化合物進(jìn)食過少會(huì)導(dǎo)致口渴、食欲不振、惡心、疲乏無力、頭暈頭痛、心煩、嗜睡、尿床、口臭、皮膚干燥、缺乏彈性血壓下降、全身疼痛。

蛋白質(zhì)攝入不足對(duì)身體的危害

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入不足 特別是優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足時(shí) 小兒出現(xiàn)活動(dòng)減少 精神倦怠 肌肉逐漸柔軟無力 形體消瘦食欲減退生長(zhǎng)發(fā)育遲緩 對(duì)疾病 抵抗力下降而很容易患各種感染 疾病 智力發(fā)育亦受影響嚴(yán)重者還可患“蛋白缺乏綜合征”而出水腫、貧血、毛發(fā)脫落及皮色發(fā)紅等嚴(yán)重癥狀。

脂肪攝入不足對(duì)身體的危害

（1）膳食脂肪缺乏可以導(dǎo)致是脂溶性維生素的缺乏眾所周知，維生素是維持生命的要素。然而如維生素A、D、E、K等重要的營養(yǎng)素，它們只有溶于脂肪中方可被吸收，比如，胡蘿卜含有豐富的維生素A，若膳食中脂肪的提供量少于攝入能量的10%時(shí)，胡蘿卜素就難以被吸收，這就是烹調(diào)胡蘿卜時(shí)要多放油或肉的緣故。

（2）膳食脂肪缺乏可以導(dǎo)致人體必需脂肪酸的缺乏最終會(huì)出現(xiàn)各種生理障礙。脂肪，化學(xué)名稱叫甘油三脂，它是人體的重要組成部分，主要來源于膳食，在某些情況下也可由糖類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變而成。脂肪的構(gòu)成單位是脂肪酸。食物脂肪中，最重要的不飽和脂肪酸有油酸、亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。其中亞油酸和花生四烯酸等在人體中不能合成，必須從每天的膳食中攝入，故又稱必需脂肪酸，如果缺了它，就會(huì)出現(xiàn)各種生理障礙。

（3）脂肪對(duì)人體起著保護(hù)作用人體內(nèi)一部分脂肪是用來作為人體的保護(hù)層和填充襯墊的，它像減震器一樣，保護(hù)和固定一些重要器官免受機(jī)械摩擦和移位。在髓鞘神經(jīng)纖維周圍的脂肪具有絕緣作用，協(xié)助神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)。手掌、足掌、臀部都有脂肪作襯墊，使這些部位更好地承受壓力。脂肪還是熱的不良導(dǎo)體，皮下貯存充裕脂肪，阻礙體表散熱，有助于抵御寒冷。皮下脂肪可使身體出現(xiàn)柔和的曲線。

（4）食欲減退，脂肪有利于提高食品的香氣和味道用油炸食品或炒菜甚至涼拌菜，也要澆上油，這樣才能提高菜肴的風(fēng)味。食品中產(chǎn)生香味的一些芳香物質(zhì)，大多是脂溶性的。只有加入了油脂，這些香氣才能保持。另外，脂肪能刺激唾液的分泌，使人未食而先垂涎三尺，可增加食欲。如果脂肪攝入不足可以導(dǎo)致食欲減退。

微生素?cái)z入不足對(duì)身體的危害

指甲出現(xiàn)深刻明顯的白線、頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及情緒低落、失眠、對(duì)音響有過敏性反應(yīng)、小腿有間歇性的酸痛、嘴角破裂潰爛、出現(xiàn)各種皮膚性疾病、手腳有灼熱感、對(duì)光有過度敏感的反應(yīng)、舌頭紅腫、口臭、口腔潰瘍、嘴唇浮腫、頭皮特多、口腔黏膜干燥、行動(dòng)易失平衡、身體時(shí)有間歇性不定位置痛楚、手指及腳趾酸痛、傷口不易愈合、虛弱、牙齒出血、舌苔厚重。

厭食癥如果長(zhǎng)期得不到緩解，可并發(fā)多種疾病。小兒處于不斷生長(zhǎng)發(fā)育中，相比成人需要更多的營養(yǎng)供給，如果營養(yǎng)供給不足，不但會(huì)影響小兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育停滯，體內(nèi)臟器萎縮，這樣必然會(huì)影響小兒的正常免疫系統(tǒng)。如由于厭食導(dǎo)致的嚴(yán)重營養(yǎng)不良患兒，可出現(xiàn)細(xì)胞免疫功能紊亂和血清抗體減少，從而容易發(fā)生各種細(xì)菌、病毒和真菌等感染，且感染往往持續(xù)、遷延不愈，表現(xiàn)為反復(fù)感冒、發(fā)燒或反復(fù)咳嗽，不吃、不好動(dòng)、體重不增、個(gè)子不長(zhǎng)等。