大人拉肚子發(fā)燒時，家人可通過觀察癥狀、補充水分、調整飲食、物理降溫、合理用藥等方面進行照顧。

1. 觀察癥狀：密切留意患者的體溫變化、拉肚子的頻率、大便的性狀以及是否伴有腹痛、嘔吐等其他癥狀。記錄體溫的波動情況和拉肚子的次數(shù)，以便及時發(fā)現(xiàn)病情的變化。若癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)脫水表現(xiàn)，如口干、尿少、皮膚彈性差等，需及時就醫(yī)。

2. 補充水分：拉肚子發(fā)燒會導致身體失去大量水分和電解質，因此要鼓勵患者多喝水。可以選擇口服補液鹽，其能補充身體所需的水分和電解質，維持水鹽平衡。也可適當飲用米湯、淡鹽水等。

3. 調整飲食：在飲食方面，應給予清淡、易消化的食物。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重腸胃負擔?？蛇x擇米粥、面條、饅頭等食物。待病情好轉后，再逐漸恢復正常飲食。

4. 物理降溫：當患者體溫不超過38.5℃時，可采用物理降溫的方法。用濕毛巾敷在患者的額頭、腋窩、腹股溝等大動脈處，通過水分蒸發(fā)帶走熱量，降低體溫。也可使用退熱貼。

5. 合理用藥：如果患者體溫超過38.5℃，可遵醫(yī)囑使用退燒藥，如對乙酰氨基酚、布洛芬等。對于拉肚子的癥狀，可遵醫(yī)囑使用止瀉藥，如蒙脫石散、黃連素等。同時，可適當補充益生菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等，調節(jié)腸道菌群。

大人拉肚子發(fā)燒時，家人要從多個方面進行細心照顧。密切觀察癥狀，及時發(fā)現(xiàn)病情變化；補充水分和電解質，維持身體的水鹽平衡；調整飲食，減輕腸胃負擔；采用物理降溫或合理用藥的方法控制體溫和緩解拉肚子癥狀。若癥狀持續(xù)不緩解或加重，應及時送醫(yī)治療。