老年人養(yǎng)胃，生花生米是不錯的選擇，但并非唯一選擇，還受營養(yǎng)成分、消化情況、食用量、個體差異、其他養(yǎng)胃食物等因素影響。

1. 營養(yǎng)成分：生花生米富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、B族維生素以及鉀、鎂等礦物質(zhì)。不飽和脂肪酸有助于維持胃黏膜的完整性，膳食纖維能促進胃腸蠕動，預(yù)防便秘，對養(yǎng)胃有一定益處。

2. 消化情況：生花生米質(zhì)地相對較硬，對于一些胃腸功能較弱的老年人來說，可能會增加消化負(fù)擔(dān)。如果咀嚼不充分，未嚼碎的花生米進入胃內(nèi)，更不易消化，甚至可能引起胃脹、胃痛等不適癥狀。

3. 食用量：適量食用生花生米對養(yǎng)胃有幫助，一般建議每天吃10 - 15粒左右。若過量食用，花生米中的脂肪和蛋白質(zhì)含量較高，會使胃部消化時間延長，導(dǎo)致胃酸分泌過多，反而損傷胃黏膜。

4. 個體差異：不同老年人的身體狀況和胃部情況各不相同。有些老年人可能對花生過敏，食用后會出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏反應(yīng)，這類老年人顯然不適合通過吃生花生米養(yǎng)胃。還有些老年人患有膽囊疾病，由于花生米含脂肪較多，食用后可能刺激膽囊收縮，引發(fā)疼痛。

5. 其他養(yǎng)胃食物：除了生花生米，還有很多食物也具有養(yǎng)胃功效。如小米粥，富含維生素B族，有健脾和胃的作用；山藥，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；南瓜，所含的果膠可以保護胃黏膜免受粗糙食物刺激。此外，牛奶、蜂蜜等食物也對胃黏膜有一定的保護作用。

綜上所述，生花生米對老年人養(yǎng)胃有一定好處，但受多種因素影響，不能簡單地將其視為最佳選擇。老年人養(yǎng)胃應(yīng)綜合考慮自身身體狀況，合理選擇食物，必要時可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。