痛風(fēng)發(fā)生的主要原因就是體內(nèi)的血尿酸濃度過高，而造成血尿酸濃度過高的原因是嘌呤代謝的異常，但是能夠引起體內(nèi)產(chǎn)生高嘌呤的主要來源就是食物。由此可見，飲食不當(dāng)也有可能是誘發(fā)痛風(fēng)的元兇，因此，我們一定要注重飲食，尤其是對于有過痛風(fēng)的患者來說。針對痛風(fēng)患者與飲食的一系列相關(guān)問題，今天我們邀請到了廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院副主任醫(yī)師儲永良為我們做專項解讀。

痛風(fēng)患者喝蘇打水有作用嗎？

蘇打水并沒有治療痛風(fēng)的作用。痛風(fēng)是由于尿酸、嘌呤的代謝發(fā)生紊亂，引起的高尿酸血癥，如果不能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，只喝蘇打水，不會達(dá)到治療痛風(fēng)的效果。蘇打水含有很多鈉鹽，會增加血容量，引起胃腸道的不適。如果痛風(fēng)患者合并出現(xiàn)腎損傷時，可以考慮服用蘇打片。

痛風(fēng)患者可以吃河鮮嗎？

海鮮、河鮮屬于肉食類蛋白，肉食類蛋白可以增加人體體內(nèi)的嘌呤含量，引起尿酸升高。痛風(fēng)患者可以食用河鮮，但需要限制攝入總量，即限制所有肉食類蛋白的攝入總量，包括海鮮、河鮮、牛肉、羊肉、雞肉、鴿子肉等，每天不能超過二兩。

高嘌呤的蔬菜可以吃嗎？

動物肉食類基本上屬于高嘌呤食物。部分素食類，比如菠菜、真菌蘑菇類以及豆類、豆制品的嘌呤含量也偏高。以前不建議進(jìn)食嘌呤含量高的植物，但目前隨著科學(xué)的日益進(jìn)步，人體攝入嘌呤含量較高的植物類食物后，從二便中排出的嘌呤量相應(yīng)增加，因此可以少量食用高嘌呤的蔬菜。

痛風(fēng)的患者一定要注意多喝些水來加速體內(nèi)尿酸的排泄，但是現(xiàn)在臨床上仍未證實蘇打水有可以促進(jìn)尿酸排泄的功效。痛風(fēng)患者一定要保證低嘌呤飲食，尤其要避免飲酒和食用海鮮及動物內(nèi)臟等。咖啡和茶水對痛風(fēng)的病情不會造成太大影響，可以適當(dāng)飲用。如果僅依靠藥物治療，在飲食上仍放任自我，那么可能會抵消藥物的作用。