給上班族的護(hù)眼食療 助你養(yǎng)成“電”眼
對(duì)于上班族來說,護(hù)眼是一個(gè)重要話題。因?yàn)榫褪窃俸玫难劬?,每天盯著電腦七八個(gè)小時(shí),它也會(huì)抗議的。因此,眼干眼澀幾乎成了上班族的通病。可是,忙碌的生活又讓他們無暇顧及這點(diǎn)“小毛病”,去求醫(yī)問藥,那么就這樣讓眼睛干澀難受下去嗎?答案當(dāng)然是否定的。其實(shí)有小偏方,能不費(fèi)絲毫力氣,就在不知不覺間達(dá)到了護(hù)眼明目的目的。
3款護(hù)眼養(yǎng)眼的偏方:
枸杞南瓜雜米粥
原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,紅米50克,水4碗。
制法:枸杞洗凈,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和紅米淘洗干凈。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富,口感香甜柔軟。
胡蘿卜木瓜牛奶羹
原料:胡蘿卜半根,木瓜半個(gè),牛奶500克,白糖少許。
制法:胡蘿卜、木瓜塊先蒸熟,然后用豆?jié){機(jī)打成漿,與牛奶混合,加少許白糖即可食用。注意,木瓜必須蒸熟后與牛奶混合,否則木瓜中的酶會(huì)讓牛奶凝結(jié),產(chǎn)生苦味肽。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。
枸杞開心果豆?jié){
原料:開心果1把,黃豆25克,枸杞1把。
制法:枸杞洗凈,開心果去殼和皮,黃豆提前泡一夜。加水1000毫升,用豆?jié){機(jī)一起打成豆?jié){即可飲用。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):開心果是堅(jiān)果中胡蘿卜素含量較高的一種,黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞,其中的油脂可以促進(jìn)胡蘿卜素和玉米黃素的吸收。
你還可以嘗試的其他食物:
第一:菠菜+堅(jiān)果
美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),吃萵苣、菠菜和胡蘿卜等涼拌菜時(shí),加入鱷梨可以使人體對(duì)α胡蘿卜素、β胡蘿卜素及葉黃素的吸收率分別增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而這3種營(yíng)養(yǎng)素均有益眼睛健康。鱷梨也可用堅(jiān)果替代。
第二:洋蔥+豬肝
洋蔥和豬肝都有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用,它們含有豐富的維生素A,不僅能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,還具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用,能維持健康的膚色,對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
第三:枸杞子+豬肝
將枸杞子和豬肝一起煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈的功效。
第四:綠色蔬菜+彩色水果
美國(guó)佐治亞大學(xué)的研究人員建議,攝取多種綠色蔬菜和彩色水果可以起到保護(hù)視力的作用,因?yàn)檫@些蔬果中含有大量的抗氧化元素、類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃質(zhì),它們相輔相成,能夠緩解視覺疲勞、增進(jìn)視覺變量并提高視力。研究人員同時(shí)發(fā)現(xiàn),這些成分還能通過保護(hù)視網(wǎng)膜和晶狀體從而幫你增強(qiáng)視力。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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