白內(nèi)障患者的飲食禁忌有哪些
老年性白內(nèi)障是白內(nèi)障主要的類型。占白內(nèi)障病人的80%以上,多在50歲以上老年人中發(fā)病。白內(nèi)障不僅會(huì)導(dǎo)致患者的視力下降,嚴(yán)重的白內(nèi)障還可致盲。從而嚴(yán)重的影響著患者的身心健康。所以做好白內(nèi)障的防治有重要意義。
白內(nèi)障的有效控制與治療
1、攝入足夠的維生素C:人眼中維生素C的含量大約比血液中高出30倍。隨著年齡增長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)吸收功能與代謝機(jī)能逐漸減退,晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良,維生素C含量明顯下降,久而久之引起晶狀體變性,導(dǎo)致白內(nèi)障發(fā)生。維生素C還能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害,具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用。
2、適當(dāng)服用阿斯匹林:老年性白內(nèi)障患者體內(nèi)氨基酸水平往往較高,其中色氨酸是唯一能與血漿蛋白結(jié)合的氨基酸。色氨酸及其代謝產(chǎn)物與晶體蛋白結(jié)合變?yōu)樽攸S色物質(zhì)在晶體內(nèi)沉積,形成白內(nèi)障。而阿斯匹林可與色氨酸競(jìng)爭(zhēng),與晶體蛋白結(jié)合,從而使晶體內(nèi)色氨酸水平下降。
3、外出時(shí)戴深色眼鏡:研究指出,外出時(shí)戴深色眼鏡,可使眼睛受到紫外線照射減少。60歲以后視力下降的老年人,如戴上黃褐色太陽(yáng)鏡,就可防止視力進(jìn)一步減退和預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。
如何預(yù)防白內(nèi)障?
近年來(lái),學(xué)者們研究發(fā)現(xiàn)了一些有效的預(yù)防辦法:預(yù)防脫水人體在發(fā)生脫水的情況下,體內(nèi)液體正常代謝紊亂,就會(huì)產(chǎn)生一些異常的化學(xué)物質(zhì),損害晶狀體,導(dǎo)致白內(nèi)障發(fā)生,而對(duì)已有白內(nèi)障的患者,脫水可使病情加劇。
因此,一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐,或在高溫條件下大量出汗,都應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充液體,一般情況下,只需喝白開水、茶水即可。
白內(nèi)障的飲食禁忌
葉黃素和玉米黃質(zhì)為類胡蘿卜素的一種,具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用,常見(jiàn)于深綠色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍(lán)、羽衣甘藍(lán)等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì),能幫助吸收紫外線,保護(hù)眼睛免于陽(yáng)光紫外線的損害,從而預(yù)防白內(nèi)障。
另一種抗氧化劑是維生素C。研究顯示:健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C,而在白內(nèi)障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。新鮮蔬菜和水果,尤其是深綠色蔬菜(葉),如蘿卜纓、芥藍(lán)、青椒、蓋菜、菜花、西蘭花、青莧菜、薺菜、菠菜,都含有豐富的維生素C。
所以,白內(nèi)障病人要多吃深綠色、新鮮的蔬菜,并盡量避免食用以下食物:
1、油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪,因?yàn)檫@些食物會(huì)加速氧化反應(yīng),使人容易患白內(nèi)障。
2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品。
(責(zé)任編輯:付子顏 )
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