甜食多吃易致近視 多吃果蔬可護(hù)眼
如今,近視眼的問題越來越嚴(yán)重,并且漫及小學(xué)生甚至是遺傳。近視眼危害著我們的視力,那么我們?cè)撊绾稳ヮA(yù)防和治療近視眼呢,小編為你介紹近視護(hù)理的食療法。
甜食多吃易致近視
專家解釋,甜食中的糖分在人體內(nèi)代謝時(shí),需要大量維生素B1幫忙,并降低體內(nèi)鈣的含量。維生素B1對(duì)視神經(jīng)有養(yǎng)護(hù)作用,其含量的高低會(huì)影響到視神經(jīng)的狀態(tài)。而鈣是眼部組織的“保護(hù)器”,體內(nèi)鈣缺乏,不僅會(huì)造成視網(wǎng)膜的彈力減退,晶狀體內(nèi)壓力上升,眼球前后徑拉長(zhǎng),還可使角膜睫狀肌發(fā)生退行性病變,從而使眼球壁彈力減弱,助長(zhǎng)近視。
多吃哪些水果與蔬菜有利于護(hù)眼呢?
1、菠菜
菠菜中含有的葉黃素類物質(zhì)具有抗氧化、消除自由基的作用,可預(yù)防老年性視網(wǎng)膜黃斑病變引起的視力下降與失明,對(duì)白內(nèi)障也有一定的預(yù)防作用。建議糖尿病眼病患者食用菠菜時(shí)以涼拌為主,每周吃2~3次。
2、玉米
玉米對(duì)人類的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種),它們雖然不是營(yíng)養(yǎng)素,作用卻勝似營(yíng)養(yǎng)素,是強(qiáng)大的抗氧化劑,能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域,預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。
3、胡蘿卜
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。同時(shí),胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化作用,有助于晶狀體保持透明狀態(tài)。胡蘿卜宜炒著吃,因?yàn)楹}卜中含有的β-胡蘿卜素屬脂溶性,不溶于水,生吃難以吸收,因此糖尿病眼病患者不宜生吃胡蘿卜。
保護(hù)孩子視力的食療法
一、牡蠣蘑菇紫菜湯
鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸15分鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調(diào)以上述作料,連湯吃下。該方具有滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目的功效,擅治近視、視物昏花,或久病體虛、頭昏目眩者。
二、核桃乳蜜飲
用適量黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶?jī)?nèi)。每次各取一湯匙,沖入牛奶(或豆?jié){)一杯,并加蜂蜜一匙調(diào)服。本方能滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)燥,主治近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸癥。
三、核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克、紅棗(去核)250克、枸杞子150克,與鮮豬肝200克一同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)備用。每日取2—3湯匙,打入2個(gè)雞蛋,加糖適量蒸為羹。本方有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目之作用??芍委熃?、視力減退,或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥。
四、龍眼枸杞蒸仔雞
用童子雞1只,去內(nèi)臟后納入龍眼、枸杞子、紅棗各30克,上鍋蒸熟,調(diào)味食用。此品具有養(yǎng)血健脾、益肝明目之功效,可治療近視、眼疲勞、頭昏心悸、失眠神疲等癥。
(責(zé)任編輯:林宗可 )
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