牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂肪。蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)和多種維生素。牛奶脂肪顆粒小，含有短鏈脂肪酸呈乳化狀態(tài)，容易消化吸收。

長(zhǎng)期大量喝牛奶易得白內(nèi)障

研究證實(shí)，長(zhǎng)期大量喝牛奶，其中酪蛋白經(jīng)過(guò)代謝產(chǎn)生半胱氨酸，沉積在動(dòng)脈壁上，易引起動(dòng)脈硬化、冠心病。還含有5%乳糖，在體內(nèi)乳酶分解成半乳糖，過(guò)多的半乳糖沉積在晶體中，使蛋白發(fā)生變性，引起白內(nèi)障。專家建議，每天喝250毫升牛奶最合適。

白內(nèi)障的易患因素有哪些？

老化：老化可能是白內(nèi)障最主要的原因。雖然年齡相關(guān)性白內(nèi)障可在40~50歲發(fā)生，但通常在60歲后才影響視力。

地理位置：近來(lái)研究顯示，居住在高原地帶的人群更易患白內(nèi)障。

過(guò)度暴露于陽(yáng)光：在陽(yáng)光下暴露時(shí)間過(guò)多的人比其他人更容易發(fā)生糖尿病。美國(guó)眼科學(xué)院現(xiàn)在推薦配戴太陽(yáng)眼鏡和寬邊帽以減少紫外線的輻射。

治療白內(nèi)障的眼藥水有哪些？

1、卡塔林滴眼液亦稱白內(nèi)停滴眼液

能阻斷氨基酸的異常代謝，使晶體保持透明，可阻止白內(nèi)障發(fā)展，滴眼每次1～2滴，每日3～4次。

2、眼生素（眼明）

從牛眼內(nèi)容物中提取而得，其成分為多樣氨基酸、多肽、核苷酸及微量鈣、鎂等。具有增強(qiáng)眼的新陳代謝，促進(jìn)角膜上皮組織再生等作用。用于早期老年性白內(nèi)障的治療 。

3、谷胱甘肽滴眼液（益視安、得視安、乃奇安）

可阻止晶狀體混濁化即阻止白內(nèi)障的進(jìn)展，或使之恢復(fù)透明?？捎糜谠缙诶夏晷园變?nèi)障的治療，少數(shù)人用后可能出現(xiàn)瘙癢、刺激感、眼部充血、一過(guò)性視力模糊等癥狀，停藥后即消失。不宜與磺胺類、四環(huán)素類藥合用。

4、氨肽碘滴眼液

氨肽碘是一種從動(dòng)物臟器（眼球及甲狀腺）中提取精制而成的生化藥品，含有谷氨酸、胱氨酸等多種氨基酸和有機(jī)化合碘及多肽等成分?？纱龠M(jìn)眼部微血管擴(kuò)張和血液循環(huán)，從而改善病眼的新陳代謝，促進(jìn)病變和滲出物的吸收，有助于早、中期白內(nèi)障的治療和控制，使視力有所改善和提高。但對(duì)成熟前期和成熟期的白內(nèi)障效果不顯著。滴藥后，眼部略感刺激和充血，一般可自行消失，不必停藥。使用時(shí)應(yīng)防止滴眼液瓶口污染，打開(kāi)后一周內(nèi)用完。如發(fā)現(xiàn)藥液混濁，應(yīng)停止使用。