隨著秋天的到來(lái)，眼睛很容易出現(xiàn)干澀問(wèn)題，加上都市人經(jīng)常用電腦工作、看電視、上網(wǎng)、打游戲等，眼睛更容易出現(xiàn)血色、疲勞等問(wèn)題。通過(guò)飲食養(yǎng)護(hù)“心靈之窗”，今天就來(lái)跟大家盤(pán)點(diǎn)一下秋季護(hù)眼食物有哪些~

1、薺菜

薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。

2、胡蘿卜

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會(huì)得夜盲癥。

3、西蘭花

西蘭花不但能提高視力，還有預(yù)防白內(nèi)障的作用。西蘭花含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃質(zhì)，對(duì)眼睛的晶狀體有保護(hù)作用，可以減少體內(nèi)自由基對(duì)眼睛的傷害。

4、菠菜

菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。而且，像菠菜這種深綠色葉菜中含有的大量葉黃素，對(duì)預(yù)防白內(nèi)障也有很大幫助。

5、蛋黃

葉黃素和玉米黃素都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠保護(hù)眼睛。蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來(lái)源。

蛋黃中的脂溶性黃色物質(zhì)當(dāng)中，有1/3以上來(lái)自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對(duì)于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對(duì)眼睛健康越有好處。

6、黃玉米

黃玉米中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)（胡蘿卜素的一種），能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，可預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。但需要注意的是，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃素，白玉米中卻沒(méi)有。所以出租車司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。

7、菠菜

近日，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。

像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”等癥。

菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。

8、豆制品

豆制品中含有人體必需的對(duì)眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素和維生素E。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。

9、菊花茶

菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度造成的雙眼干澀有較好的療效。

常常感覺(jué)眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。