乳腺癌的預(yù)防對(duì)每個(gè)女性都至關(guān)重要，盡管乳腺癌的治療技術(shù)和藥物水平使得乳腺癌致死率大為降低，但是乳腺癌的發(fā)病率卻在不斷飆升，所以我們應(yīng)該對(duì)乳腺癌的預(yù)防重視起來。那么，怎么預(yù)防乳腺癌呢？據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性適當(dāng)“挑食”可以趕走乳腺癌。

一、大豆+大白菜

女性身體內(nèi)雌激素含量過高是引發(fā)乳腺癌很大的因素，而大豆含有的植物型雌激素能有效地抑制人體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生。實(shí)驗(yàn)證明，常吃豆粉的一組老鼠患乳腺癌比例較未吃者低70%。此外，大白菜含一種叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加，幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌發(fā)生。

二、亞麻：其中包含了植物雌激素，能有效地降低體內(nèi)雌激素的負(fù)面影響。亞麻谷物是個(gè)不錯(cuò)的選擇，或選擇兩湯匙的亞麻籽油調(diào)勻。

三、黑覆盆子：含有多酚，天然物質(zhì)，這種食物可以充分抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

四、椰菜和甘藍(lán)芽：有助于形成無(wú)機(jī)鹽，抑制腫瘤的生長(zhǎng)。

五、紫葡萄和葡萄汁：富含類黃酮，能夠預(yù)防癌癥細(xì)胞的生長(zhǎng)。1/4杯的葡萄干也能起到同樣的作用，是一份富含類黃酮的快餐，因此女性在生活中可以多食用一些這樣的食物。

六、蘿卜及胡蘿卜：胡蘿卜對(duì)人體的健康貢獻(xiàn)很大，蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用；其木質(zhì)素能刺激機(jī)體免疫力。胡蘿卜攝入人體后轉(zhuǎn)化成維生素A，它能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯。

七、菜花、卷心菜、大白菜等以上蔬菜含有一種氮化合物。名叫吲哚3—甲醇，具有轉(zhuǎn)變雌激素、預(yù)防乳腺癌的作用。

八、海藻類食品，如海帶、紫菜、裙帶菜等沿海地區(qū)的婦女患乳腺癌比較少。日本和歐美國(guó)家一樣同屬發(fā)達(dá)國(guó)家，但日本乳腺癌發(fā)病率比一般西方國(guó)家要低得多。研究發(fā)現(xiàn)。這是由于日本婦女常吃海藻類食品。

九、選擇好品質(zhì)的酸牛奶，酸奶制品酸牛奶中含有高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌，它們的產(chǎn)物可干預(yù)人體內(nèi)的肝腸循環(huán)。以減少人體對(duì)脂肪的吸收。減少乳腺癌的發(fā)病，同時(shí)還可增加人體免疫球蛋白的數(shù)量，以利于提高整個(gè)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)水平。降低乳腺癌的發(fā)病率。

飲食是我們健康的重要保障之一，吃的不好會(huì)帶來各類的疾病，但是如果吃的好，也可以預(yù)防很多疾病的出現(xiàn)，在一些像乳腺癌、乳腺增生、卵巢囊腫之類大病預(yù)防上面，飲食也是功不可沒。