乳腺增生的調(diào)養(yǎng)食療方介紹
夏枯草當(dāng)歸粥
材料:夏枯草、當(dāng)歸、香附各10克,白粥、紅砂糖各適量。
做法:加水適量煎20分鐘,取汁加入白粥、紅砂糖拌服,每周兩次。
營養(yǎng)功效:清火明目、散結(jié)消腫,可有效緩解乳房脹痛。
海帶鱉甲豬肉湯
材料:海帶65克,鱉甲65克,豬瘦肉65克,鹽、香油各適量。
做法:海帶用凈水洗去雜質(zhì),泡開切塊,鱉甲打碎,和豬瘦肉、海帶共煮湯,湯成后加入適量鹽、香油調(diào)味即可,喝湯吃海帶。
營養(yǎng)功效:軟堅(jiān)散結(jié),防治乳腺小葉增生。
青皮山楂粥
材料:青皮10克,生山楂30克,粳米100克。
做法:將青皮,生山楂分別洗凈,切碎后一起放入砂鍋,加適量的水,濃煎40分鐘,用干凈紗布過濾,取汁待用,將粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量的水,用小火煨煮成稠粥,粥將成時(shí),加入青皮、山楂濃煎汁,拌勻,連續(xù)煨煮至沸,即成,早晚分食。
營養(yǎng)功效:疏肝理氣,解郁散結(jié),適用于乳腺增生或乳腺小葉增生。
夏枯草蜂蜜粥
材料:夏枯草100克,蜂蜜適量,糯米100克。
做法:將夏枯草加水煎汁,去渣取汁,加入水及糯米煮粥,將熟時(shí)加入蜂蜜即可,每次一碗,每日兩次,連服三周。
營養(yǎng)功效:清熱解毒,散結(jié)消腫。
涼拌芹菜海帶
材料:海帶100克,芹菜100克,姜、香油、蔥末各少許。
做法:海帶、芹菜焯熟,撈盤中加入姜、蔥末、香油拌勻,每日一次。
營養(yǎng)功效:降血脂,調(diào)節(jié)激素水平。
絲瓜炒蛋
材料:絲瓜250克,雞蛋2個,蔥段、鹽、香油各適量。
做法:將雞蛋加少許鹽攪拌均勻,絲瓜去皮,切塊,鍋內(nèi)加油燒熱,下蔥段,放入絲瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入鹽攪勻,淋入香油即可。
營養(yǎng)功效:清熱化痰,涼血解毒,解暑除煩,通經(jīng)活絡(luò)。
玉米絲瓜絡(luò)羹
材料:玉米100克,絲瓜絡(luò)50克,橘核10克,雞蛋1個,水淀粉、冰糖各適量。
做法:玉米、絲瓜絡(luò)、橘核加水熬1小時(shí),起鍋前加入蛋液、水淀粉、冰糖調(diào)勻服用,每周服用兩次。
營養(yǎng)功效:疏通理氣,清熱散結(jié)。
逍遙鯽魚湯
材料:絲瓜絡(luò)15克,當(dāng)歸、白芍各適量,橘皮、柴胡各5克,白術(shù)、茯苓各少許,水發(fā)香菇少量,鯽魚一條,調(diào)味料適量。
做法:鯽魚處理好,洗凈,用蔥、姜、黃酒、鹽腌漬,絲瓜絡(luò)、當(dāng)歸、白芍、橘皮、柴胡、白術(shù)、茯苓水煎去渣取汁,油鍋燒熱,放入鯽魚煎至兩面微黃時(shí)取出,鍋內(nèi)加入蔥、姜略炒,放入藥液、鹽、黃酒、胡椒粉、香菇,燒開后放入魚,湯變濃后加入味精,淋入香油即可,食魚喝湯。
營養(yǎng)功效:健脾疏肝,理氣解郁,適宜于乳房腫脹者。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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