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乳腺癌患者多喝三款食療湯

2012-06-21 17:54:50      家庭醫(yī)生在線

  乳腺癌患者手術(shù)前后都要適量進補,以增強營養(yǎng);放療時講究清淡飲食;康復(fù)期需控制脂肪、蛋白質(zhì)、熱量攝入。除此之外,廣東省佛山市中醫(yī)院腫瘤科主任田華琴,針對乳腺癌患者常見病癥,推薦了三款食療湯。

  豬腸湯:適合泥狀大便者

  該食療方主要功效是健脾止泄、促進食欲,適合手術(shù)后出現(xiàn)大便泥狀的患者。

  其制作方法是將豬腸(600克)洗去油脂,翻過來用鹽或醋洗凈腸液,再用沸水燙洗后放入鍋內(nèi),加入山藥、茯苓大火煮20分鐘,之后加入用冷水浸泡的蓮子和薏苡仁,用小火煮至豬腸爛熟,加少許鹽,每天早晚各用1次。

  滋陰花椒湯:適合低燒者

  滋陰花椒湯的功效是滋陰養(yǎng)血、益氣扶正,適用于氣血虧虛、微有低燒的中晚期乳腺癌患者。其制作方法是花椒(50克)要提前一天用清水燉煮半小時,不必撈出。第二天加入適量姜、蔥、燒酒,同時把當(dāng)歸、切片的雞肉放入花椒湯,加適量清水燉至雞肉爛熟即可。

  干貝豆腐湯:適合體虛者

  陰虛內(nèi)熱是乳腺癌患者常見癥狀,該食療方則有滋陰功效,幫助患者增強營養(yǎng)。制作方法是干貝(50克)上籠蒸熟,銀耳(10克)用水泡開,豆腐(500克)攪成泥狀,與雞茸一同放碗中,加蛋清、菱粉、鹽、味精拌勻,再把青菜汁倒入茸中拌勻。然后將銀耳、干貝及豆腐茸等放在一起,蒸熟倒入雞湯,每天早晚各食用1次。

(責(zé)任編輯:余莎 )

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