由于肝功能受到損害的程度輕重不一，往往出現(xiàn)不同的并發(fā)癥，因而對飲食的要求也不一樣。肝硬化患者的飲食治療除了要注重日常的飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣外，還可輔助一些食療配方配合治療。如下是幾種肝硬化患者食療配方：

　　一、荷葉藥仁鴨子湯

　　配料：荷葉50克，鮮鴨肉500克，藥仁100克。

　　做法：將鮮鴨肉洗凈切碎成塊，同藥仁荷葉放在一起，加水煮至肉爛，不放鹽和其他調(diào)味品，每日2次，每次250毫升左右，連服10～14天。

　　功效：利尿、消腫，補(bǔ)血行水。

　　二、杞子南棗堡雞蛋

　　配料：南棗10枚，西枸杞30克，雞蛋2只。

　　做法：將枸杞、南棗洗凈后加水適量，文火燉1小時(shí)后打入雞蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，飲湯吃蛋。

　　功效：滋肝補(bǔ)腎。

　　三、冬筍香菇湯

　　配料：冬筍250克，香菇50克。

　　做法：冬筍剝?nèi)ネ鈿?，洗凈切絲，香菇切片，兩者同放入鍋內(nèi)翻炒20分鐘左右，再加入湯、調(diào)料煮沸即可。

　　功效：適用于肝硬化患者癥見乏力，納差，腹脹等。有健脾疏肝的功效。