慢性肝炎-肝硬化-肝癌被稱為乙肝三步曲，肝硬化是乙肝的最終歸宿。由于肝硬化早期發(fā)現(xiàn)比較難，很多人發(fā)現(xiàn)肝硬化時，病情已經(jīng)不樂觀了。那么，得了肝硬化，可以通過哪些簡單的食療方法來治療呢？食療在我們國家有著比較悠久的歷史，對于產(chǎn)生疾病的患者有著很好的改善作用。

肝硬化患者的飲食護理方案：

一、荷葉藥仁鴨子湯配料：荷葉50克，鮮鴨肉500克，藥仁100克。

做法：將鮮鴨肉洗凈切碎成塊，同藥仁荷葉放在一起，加水煮至肉爛，不放鹽和其他調(diào)味品，每日2次，每次250毫升左右，連服10～14天。

功效：利尿、消腫，補血行水。

二、杞子南棗堡雞蛋配料：南棗10枚，西枸杞30克，雞蛋2只。

做法：將枸杞、南棗洗凈后加水適量，文火燉1小時后打入雞蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，飲湯吃蛋。

功效：滋肝補腎。

三、冬筍香菇湯配料：冬筍250克，香菇50克。

做法：冬筍剝?nèi)ネ鈿?，洗凈切絲，香菇切片，兩者同放入鍋內(nèi)翻炒20分鐘左右，再加入湯、調(diào)料煮沸即可。

功效：適用于肝硬化患者癥見乏力，納差，腹脹等。有健脾疏肝的功效。

四、豬肚粥配料：豬肚100克，大米100克。

做法：將豬肚洗凈，加水煮至七成熟，撈起切絲備用，然后以大米、豬肚絲、豬肚湯（去油）適量，同煮粥食用。

功效：適用于肝硬化早期見脾虛不，食欲不振，消化不良者，有調(diào)肝健脾，益氣行血的功效。

五、赤豆鯽魚羹配料：鮮鯽魚3條（每條約300克），赤小豆、商陸各30克。

做法：將魚清洗干凈，把商陸、赤小豆分別放入魚腹中，用線縫好，清蒸熟爛成羹即可。分3次空腹淡食。

功效：主治肝硬化水濕偏盛、腹部膨大、食欲不振、大便泄瀉、小便不利等。

六、泥鰍燉豆腐泥鰍500g，去鰓及內(nèi)贓，洗凈，加食鹽少許（腹水明顯者不加），加水適量，清燉至五成熟，加入豆腐250g，再燉至魚熟爛即可，吃魚、豆腐、喝湯，分頓食用之。主要治療肝郁脾虛型肝硬化。

七、冬瓜生姜皮湯冬瓜皮15-30g，生姜片20g。將冬瓜皮、生姜片洗凈，加適量水煎。當湯喝。