竹筍真的可以預防肝癌患者的發(fā)生嗎？相信大家都知道，肝癌嚴重危害著人們的身體健康，還是一種危險性極高的惡性腫瘤疾病，這也是給人們的生命造成威脅的疾病，很多人由于不良的生活和飲食習慣而導致該疾病的頻頻發(fā)生，所以一定要積極做好預防工作。你知道吃哪些食物可以預防肝癌的發(fā)生嗎？

　　預防肝癌的食物

　　一：蘆筍：通過觀察，發(fā)現(xiàn)蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸等，能有效抑制癌細胞生長，還可作為肝癌患者進行食療的營養(yǎng)品，可減輕疲勞、增進食欲。

　　二：竹筍：在生活中，如果長期食用竹筍，這樣很容易起到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外，是生活中非常好的食物。

　　三：萵筍：專家稱，由于萵筍葉內(nèi)含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。而肝硬化合并貧血患者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質(zhì)吸收，有助于血小板上升和恢復，防止病情惡化發(fā)展。

　　以上三種筍類能夠有效預防肝癌的發(fā)生，希望大家在平時應該多吃一些筍類，既能夠補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預防該疾病的發(fā)生，具有很重要的意義。