肝硬化我們都不陌生，我們也都知道肝硬化給患者的健康以及家庭帶來(lái)很大的傷害，所以我們一定要在肝硬化早期全方面的對(duì)此進(jìn)行治療，下面就給大家介紹早期肝硬化患者的飲食注意、護(hù)理事項(xiàng)以及三款有利于早期肝硬化患者走向健康的美味菜肴。

　　早期肝硬化患者的飲食注意事項(xiàng)及護(hù)理事項(xiàng)

　　1、血氨偏高或肝功能極差的肝硬化患者要，要嚴(yán)格的控制蛋白質(zhì)的食入，以防發(fā)生肝昏迷。另外，出現(xiàn)腹水的患者要低鹽或無(wú)鹽飲食。

　　2、護(hù)理早期肝硬化患者要每日測(cè)量腹圍和測(cè)定尿量，而且腹部肥胖也是鑒別脂肪肝的重要方法。

　　3、早期肝硬化患者要隨時(shí)的關(guān)注自己的病情發(fā)展，一旦發(fā)生出血、紫癜、發(fā)熱以及精神神經(jīng)癥狀后要及時(shí)的進(jìn)行治療，并告訴醫(yī)生，進(jìn)行診治。

　　4、早期肝硬化患者要加強(qiáng)休息，但是不能臥床休養(yǎng)，可以參加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，注意勞逸結(jié)合。

　　另外，肝硬化患者在接受治療的時(shí)候，一定要有積極的心態(tài)，不讓自己的壞情緒影響病情的治療，以免病情惡化，危及患者的生命。

　　推薦3大美味菜肴，經(jīng)常食用可以讓早期肝硬化患者走向健康

　　1、赤小豆冬瓜燉黑魚(yú)

　　【特點(diǎn)】 補(bǔ)脾、利水、消腫。適用于肝硬化腹水，以及慢性腎炎所致水腫等癥者食用。

　　【原料】 主料：鮮黑魚(yú)250克。配料：冬瓜連皮500克，赤小豆100克，蔥頭3個(gè)。

　　【制作過(guò)程】

　　①鮮黑魚(yú)去鱗、去腸雜，洗凈。冬瓜洗凈，切片。蔥頭切片

　　②黑魚(yú)、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中，加適量清水，共燉熟爛即可。

　　2、大棗鱉甲湯

　　【特點(diǎn)】 滋陰潤(rùn)陽(yáng)，軟堅(jiān)散結(jié)。適合于肝硬化初期患者食用。但忌食動(dòng)物油，絕對(duì)禁煙、酒。

　　【原料】 主料：鱉甲15克。配料：大棗10枚。調(diào)料：食醋5克，白糖適量。

　　【制作過(guò)程】 將鱉甲拍碎，大棗洗凈，二者共放入鍋中，加水適量，置于小火上慢燉1時(shí)，加入白糖、食醋稍燉即成。

　　3、赤豆鯉魚(yú)湯

　　【特點(diǎn)】 適用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的輔助治療。

　　【原料】 主料：鯉魚(yú)1條，約重500克。配料：赤小豆120克，陳皮6克。調(diào)料：白糖適量。

　　【制作過(guò)程】 將鯉魚(yú)去鱗雜，洗凈，加陳皮、赤豆共煮，以爛為度，可加適量白糖，吃肉喝湯。

　　飲食是保證身體健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要環(huán)節(jié)，可是一旦攝取了不好的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)影響整個(gè)身體的健康狀況。早期肝硬化除了保持健康的飲食習(xí)慣外，還應(yīng)該要注意做好日常的護(hù)理工作，只有這樣，才能使早期肝硬化得到盡快最好的治療。

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