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枸杞清肝明目 簡單食療方緩解眼部不適

2013-05-06 09:55:37      家庭醫(yī)生在線

  久坐電腦前的白領(lǐng)及IT一族,抵抗力差,皮膚差,視力下降,眼睛干澀是他們面對的一系列“電腦問題”。中醫(yī)上講,肝開竅于目,由于枸杞、菊花等中藥材具有清肝明目的作用,很多電腦族會將菊花和枸杞做為清肝明目的養(yǎng)生茶飲進(jìn)行沖泡,那么枸杞茶的功效與作用具體有哪些呢?

  枸杞茶的功效與作用據(jù)《本草綱目》中就稱其“久服堅(jiān)筋骨,輕身不老,耐寒暑”,是一味功效卓著的傳統(tǒng)藥材、滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品。枸杞茶的功效與作用與所含的物質(zhì)有關(guān),枸杞富含礦物質(zhì)、維生素,防癌抗老?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究對枸杞進(jìn)行化學(xué)成分分析后發(fā)現(xiàn):枸杞含有豐富的多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、牛磺酸、煙酸、抗壞血酸,維生素B1、B2、E、C,特別是胡蘿卜素含量很高,有健康眼睛的必需營養(yǎng)。枸杞還含有大量的礦物元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等。這大量礦物元素和維生素,能有效抑制癌細(xì)胞的生成。

  枸杞為大眾廣泛接受并喜歡,還因其含有多糖,滋味潤甜。專家稱枸杞茶的功效與作用具有調(diào)節(jié)人體免疫功能、清除機(jī)體自由基的作用,從而抗氧化、抗衰老、抗疲勞,促進(jìn)健康長壽——中老年試服枸杞多糖后,易疲勞、睡眠不好、食欲不振、頭暈頭昏、視物模糊及易感冒等癥狀都有明顯改善。長期食用后淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化和特異性、非特異性免疫功能明顯增強(qiáng),且血膽固醇、甘油三酯均有下降,除改善了老化癥狀外,而且頭發(fā)脫落減少、面色紅潤、視力增強(qiáng)、步履雄健。此外,枸杞含14種氨基酸及甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊成分,使其具有不同凡響的保健功效。其具有降血壓、血脂和血糖的作用,能防止動脈粥樣硬化,保護(hù)肝臟,抵制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。對造血功能也有促進(jìn)作用。

  中醫(yī)講“枸杞養(yǎng)生,久食枸杞子能堅(jiān)筋骨、耐寒暑”,很多人都喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯,把枸杞子當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥?!侗静菥V目》記載:“枸杞,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)肝……明目安神,令人長壽?!辫坭阶訉μ搫诰潱ニ嵬?,眩暈耳鳴,陽痿遺精,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明等癥有很好的治療功效。

  枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。而體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可以選擇枸杞長期食用。不過建議大家,任何滋補(bǔ)品都不要過量食用,枸杞子也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治病的效果,還得聽從醫(yī)生指導(dǎo)?,F(xiàn)在,很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明,枸杞子是較安全的食物,里面不含毒素,可長期食用。

  枸杞子簡單的食療配方:

  枸杞子+菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕松、明亮。

  枸杞子+豬肝:煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。決明子具有清肝明目及潤腸的功效,能改善眼睛腫痛、紅赤多淚,防止視力減弱。

(責(zé)任編輯:劉曉 )

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