乙肝的飲食禁忌有哪些？

　　1、 禁忌過(guò)食，特別是過(guò)多食肉和糖類。

　　肉類中過(guò)多的蛋白質(zhì)和糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪，儲(chǔ)藏在人體各部，其中肝臟也是儲(chǔ)藏重點(diǎn)，天長(zhǎng)日久，身體肥胖，勢(shì)必形成脂肪肝，使有病的肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，促使乙肝惡化。患者最好安排多樣化的均衡飲食，尤其是要自我控制體重，日常生活中，以下列食物為主：各種主食（大米，面粉等）瘦肉，新鮮水產(chǎn)品，雞蛋、豆制品，各種蔬菜，水果，植物油，適當(dāng)糖類；少食動(dòng)物脂肪，油炸類，咸肉，全脂牛奶等。

　　2、 禁忌酗酒。

　　酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為乙醛，他們對(duì)于肝臟都有直接的損害作用，使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死。乙肝患者本身肝臟已有病變，加上飲酒可謂是雪上加霜，可以使病情加速向肝硬化，甚至肝癌方向演變。乙肝患者禁酒，戒酒是無(wú)條件的、必須的，白酒，啤酒都在禁忌范圍之內(nèi)，患者在聚會(huì)場(chǎng)合，可以飲料，礦泉水代酒。乙肝患者應(yīng)該無(wú)條件地戒酒（禁酒），既往有飲酒習(xí)慣的乙肝患者應(yīng)該堅(jiān)決戒酒。

　　3、禁忌亂用藥物。

　　乙肝是傳染性極強(qiáng)的肝病，以經(jīng)常酗酒、吸煙、過(guò)度疲勞、長(zhǎng)時(shí)間受涼因素具備者為主要的發(fā)病對(duì)象?！安目谌搿?，不適宜的飲食對(duì)健康是有害的，因此大家應(yīng)注意上述專家介紹的乙肝飲食禁忌事項(xiàng)，對(duì)酒和藥的食用一定要嚴(yán)格控制。