小故事：

    小雨是一個(gè)急性子的人，吃飯也是一樣。每次吃飯時(shí)，妻子剛把飯菜端上來(lái)，沒(méi)幾分鐘時(shí)間，他就吃完了。即使有時(shí)候菜很燙，他也不管不顧的吃下去。然而，小雨的身體卻是因?yàn)檫@個(gè)習(xí)慣變得非常不好，他患有慢性肝炎，一次因?yàn)槌粤诉^(guò)燙的食物，導(dǎo)致胃大出血，連忙被送到醫(yī)院進(jìn)行搶救。病情平穩(wěn)后醫(yī)生囑咐小雨，以后千萬(wàn)別吃過(guò)燙的食物，否則會(huì)引起其他嚴(yán)重后果。

　　故事分析：

    過(guò)燙的食物很容易造成消化道黏膜的損傷，據(jù)統(tǒng)計(jì)，有相當(dāng)一部分食道癌患者有吃過(guò)燙食物的壞習(xí)慣。肝炎患者的食道血管有曲張的現(xiàn)象，更不能受刺激，如果因此導(dǎo)致胃或者食管的靜脈破裂，就會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的出血，極易造成出血性休克危及生命。

　　同時(shí)，長(zhǎng)期吃燙的食物對(duì)人體味覺(jué)系統(tǒng)也是一種損傷。過(guò)燙的食物會(huì)破壞舌面的味蕾，影響人的味覺(jué)神經(jīng)，引起食欲下降等問(wèn)題。

       肝炎患者飲食需要注意些什么？

　　肝炎患者在吃飯的時(shí)候一定要有耐心，等飯菜涼一些再吃，最好使飯菜保持在20℃，這樣不但對(duì)身體沒(méi)有損害，飯菜的味道也是最好的。