小故事：

    小雨是一個急性子的人，吃飯也是一樣。每次吃飯時，妻子剛把飯菜端上來，沒幾分鐘時間，他就吃完了。即使有時候菜很燙，他也不管不顧的吃下去。然而，小雨的身體卻是因為這個習慣變得非常不好，他患有慢性肝炎，一次因為吃了過燙的食物，導致胃大出血，連忙被送到醫(yī)院進行搶救。病情平穩(wěn)后醫(yī)生囑咐小雨，以后千萬別吃過燙的食物，否則會引起其他嚴重后果。

　　故事分析：

    過燙的食物很容易造成消化道黏膜的損傷，據(jù)統(tǒng)計，有相當一部分食道癌患者有吃過燙食物的壞習慣。肝炎患者的食道血管有曲張的現(xiàn)象，更不能受刺激，如果因此導致胃或者食管的靜脈破裂，就會引發(fā)嚴重的出血，極易造成出血性休克危及生命。

　　同時，長期吃燙的食物對人體味覺系統(tǒng)也是一種損傷。過燙的食物會破壞舌面的味蕾，影響人的味覺神經，引起食欲下降等問題。

       肝炎患者飲食需要注意些什么？

　　肝炎患者在吃飯的時候一定要有耐心，等飯菜涼一些再吃，最好使飯菜保持在20℃，這樣不但對身體沒有損害，飯菜的味道也是最好的。