脂肪肝的保健有一個(gè)十六字要訣：“合理膳食，控制體重，適量運(yùn)動(dòng)，慎用藥物。”做到這些，不僅可以拒絕脂肪肝，還可以將肥胖癥、高血壓、高血糖等拒之門(mén)外。那么脂肪肝患者日常如何護(hù)理呢？

合理膳食每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)平衡。足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪；主食不可太精太細(xì)，應(yīng)適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯、豆制品等。這些食物中含極豐富的亞油酸，鈣、硒、卵磷脂、維生物E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生的過(guò)多的酸，保持人體酸堿平衡，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用；保證充足的蔬菜、水果，以保證體內(nèi)的維生素與食物纖維需求；水果含糖量較多，食用量要適當(dāng)。

節(jié)制飲食就是要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能，把體重減輕至標(biāo)準(zhǔn)體重作為目標(biāo)，做到能量消耗高于能量攝入。

多吃副食，限制主食，戒煙限酒，特別要限制脂肪類(lèi)食品；不吃或少吃甜食、油炸食品及肉湯、雞湯、魚(yú)湯；不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪氧化消耗，使體重減輕。也可采用民間藥膳加強(qiáng)去脂減肥效果，如胡蘿卜、葵花籽、鮮山楂、無(wú)花果、生槐花、嫩荷葉、菊花、新鮮玉米、木耳等都有去脂減肥的作用。任取2—4種同煮后除渣取汁或煮粥，可作早、晚餐及點(diǎn)心服用。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)每天堅(jiān)持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運(yùn)動(dòng)；要從小運(yùn)動(dòng)量開(kāi)始，循序漸進(jìn)，逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，以加強(qiáng)體內(nèi)脂肪的消耗。

慎用藥物肝臟是人體的化工廠，任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過(guò)肝臟解毒，所以，平時(shí)不要?jiǎng)硬粍?dòng)就吃藥，特別不要隨便吃廣告上宣傳的所謂保健類(lèi)的藥物。對(duì)出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者，在選用藥物時(shí)更要慎重，謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對(duì)肝臟有損害的藥物絕對(duì)不能用，避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。此外，心情要開(kāi)朗，不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當(dāng)重要的。

那么脂肪肝患者在護(hù)理過(guò)程中要注意什么？

1、無(wú)論運(yùn)動(dòng)治療還是飲食治療，都不可求之過(guò)急，避免物極必反。應(yīng)當(dāng)遵循漸進(jìn)原則，尤其是在運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)時(shí)間的把握上，應(yīng)逐漸遞增。

2、掌握適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量、運(yùn)動(dòng)時(shí)間和頻率。運(yùn)動(dòng)量以中等強(qiáng)度為適宜，即運(yùn)動(dòng)時(shí)呼吸、心率增快，并感輕度疲勞，輕微出汗，但不應(yīng)感到頭昏、呼吸困難或嘔吐等。而在運(yùn)動(dòng)后疲勞感可很快消失，精力、體力和食欲均保持良好。運(yùn)動(dòng)時(shí)間每次不少于30分鐘，每周運(yùn)動(dòng)3次。如果為急性脂肪肝或脂肪性肝炎活動(dòng)期，或伴有肝腎心功能不全等情況時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制和減少運(yùn)動(dòng)量，以休息為主。

3、選擇以有氧代謝為主的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如中快速度散步、慢跑、騎車(chē)、爬坡、呼啦圈、跳舞和廣播體操等。避免缺氧運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如足球、短跑等。但要注意，患者在做中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，如果運(yùn)動(dòng)過(guò)量會(huì)造成機(jī)體免疫力下降，反而容易誘發(fā)很多疾病，因此把握“接近而不超過(guò)靶心率”的原則尤為重要。專(zhuān)家指出：運(yùn)動(dòng)療法的實(shí)施可達(dá)到消耗能量，增加胰島素敏感性和減肥健身之目的。