脂肪肝現(xiàn)在已經(jīng)成為一種常見的肝臟疾病了，因為其常常被人們忽略，認為對身體無益無害，從而導致了大問題的出現(xiàn)。其實脂肪肝只是因為肝臟的脂肪堆積而影響了肝臟的功能，這種疾病如果發(fā)現(xiàn)的早的話，很容易就可以治好。治療輕度脂肪肝只要有好的飲食適當?shù)淖粲谶\動就可以了。那么，人們常說的山楂能否治脂肪肝呢？飲食治療脂肪肝有哪些科學依據(jù)。

山楂能治療脂肪肝么

專家介紹，適宜多吃些山楂具有一定的防治脂肪肝的作用，其由酸入肝，具有一定健脾、助消化、開胃等功效，并且其所含有的解脂酶有助于促進脂肪類食物的消化、促進脂質(zhì)代謝，經(jīng)常服用可起到一定的降壓、降膽固醇、調(diào)脂、活血化淤及增強心肌的作用，因此對于高脂血癥的脂肪肝患者來說其實很好的飲食佳品。

山楂配伍綠茶或山楂蜂蜜飲適時適量飲用對脂肪肝防治效果甚佳，尤其對脂肪肝伴有高脂血癥的患者，可起到雙贏的作用。

此外，山楂也具有很高的藥用價值，它的果、葉、核、根、莖均可入藥，其含有的熊果酸成分，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，因此脂肪肝患者經(jīng)常吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝、山楂茶等，均可起到不錯的消食去脂、預(yù)防保健的作用，同時亦是治心血管病的理想保健食品。

由上可知，脂肪肝患者是適宜吃山楂的，但是要根據(jù)自身的身體情況把握的用量和方法。

飲食治療脂肪肝科學么

脂肪肝的治療首先要控制熱量的攝入。這是脂肪肝的防和治的重要的一環(huán)，飲食需要高蛋白，需要適量的脂肪和糖類，如果攝入不含脂肪的食物，脂肪也可以從糖類和氨基酸前身的物質(zhì)合成，過多的攝入糖類，又可以導致胰島素分泌增加，促進糖轉(zhuǎn)化為脂肪，所以對于脂肪肝患者的熱量供應(yīng)不能太高。對于肥胖和超重的患者每公斤體重可供應(yīng)20到25大卡的熱量。碳水化合物主要由谷類和糧食供應(yīng)，適當?shù)难a充蔬菜和水果，嚴格的控制熱量的攝入，是脂肪肝治療的重要環(huán)節(jié)。

第二，我們要適當?shù)奶岣叩鞍踪|(zhì)的量。每公斤是1.6到1.8克，這樣可以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗，有利于肝細胞的修復和再生。并可糾正低蛋白血癥和防止肝細胞進一步受損害。什么蛋白最好？動物蛋白：牛，羊，豬，雞，魚，蝦。植物類以豆類的蛋白最好。

第三，要控制脂肪和膽固醇。脂肪太高，熱量就很難控制，所以對減輕體重不利。脂肪太高，熱能難以控制，對減輕體重不利。對脂肪肝病人，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不超過40g;第四，對含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當控制。補充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維 補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產(chǎn)品以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養(yǎng)缺乏。但是我們提倡飲食不要過分精細，主食應(yīng)粗細雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維。

好的飲食習慣幫你遠離脂肪肝

1、規(guī)律一日三餐的飲食習慣。忌暴飲暴食、吃零食，晚飯應(yīng)少吃，睡前不宜加餐。有研究表明，飲食量相同的情況下，飲食方式無規(guī)律者比三餐飲食規(guī)律者更容易發(fā)胖，從而增加脂肪肝的危險。

2、選用合理的烹飪方法。盡量食用植物油，每日攝入量不超過20g;控制食用鹽的攝取量，每日攝取量不宜超過5～6g。脂肪肝的飲食習慣 怎么吃才科學

3、培養(yǎng)合理科學的飲水習慣。每日保證足夠的飲水量，即平均每3小時飲水300～500ml;飲用水以白開水、礦泉水、純凈水以及清淡的茶水為最佳，不可以用各種飲料、牛奶和咖啡等代替飲水。營養(yǎng)過剩性脂肪肝患者可在飯前20分鐘內(nèi)飲水，以減少進食量。

溫馨提示：飲食對于身體健康的保持非常重要，另外，它對于一些已經(jīng)患病的人群來說更是恢復健康的利器，所以脂肪肝患者對于飲食這塊一定不要松懈，堅持健康的飲食習慣，才能盡快遠離疾病。