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多吃牡蠣可解肝毒 丙肝患者不妨試試三種湯

2014-08-24 04:20:46      家庭醫(yī)生在線

丙肝患者的飲食一定要高度的重視,不注意合理的飲食就會(huì)導(dǎo)致丙肝疾病的病情加重,正確的合理的飲食對(duì)環(huán)境丙肝疾病有很大的作用,只是大家要了解清楚合理的飲食,合理的飲食包括食物的護(hù)理選擇,合理的烹飪方法,合適的菜品搭配等,這些都是比較重要的對(duì)丙肝病情緩解的有效的食療方法。

丙肝的飲食注意點(diǎn)有幾個(gè)

丙肝患者不宜吃的食物,可能大家都不了解,在這里主要的也就是講述一下丙肝患者不宜吃的食物,希望丙肝患者能夠引起注意,了解清楚丙肝的禁忌飲食,做好合理的飲食。

丙肝患者飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該合理,不要偏食。注意對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物的適量補(bǔ)充,均衡膳食,構(gòu)建合理的飲食結(jié)構(gòu),多吃新鮮蔬菜和水果等,可點(diǎn)擊肝臟不好吃什么了解詳情,緊接著李主任就介紹了以下丙肝患者飲食注意事項(xiàng)。

不宜吃含鐵量高的食物:像黑鯽魚(yú)、黑木耳、海帶、豬肝、蝦子、炒南瓜子、紫菜、芝麻、黃豆、黑豆、動(dòng)物肝臟等,這是因?yàn)楸位颊邔?duì)鐵的排除產(chǎn)生障礙,而過(guò)量的鐵會(huì)減弱治療效果,不利于病情的恢復(fù)。

丙肝患者不好吃一些脂肪比較高的食物,因?yàn)楦咧镜氖澄镆矔?huì)引起脂肪肝,脂肪肝疾病的危害性也不小于丙肝疾病,大家要注意一下。

不宜吃高脂、高糖、低維生素、高化學(xué)添加劑的人工食品:丙肝患者的肝臟造成損傷,脂類、糖類等容易在肝臟中堆積,加重肝臟的負(fù)擔(dān),容易引發(fā)胃腸脹氣。一些化學(xué)添加劑的攝入會(huì)對(duì)肝臟造成負(fù)擔(dān)。

不宜飲酒:酒精中含有的乙醇進(jìn)入肝臟以后,會(huì)被氧化為乙醛,它有多方面的毒性,會(huì)造成肝內(nèi)脂肪酸代謝紊亂,使肝細(xì)胞變性,影響肝病的正常工作。

多吃牡蠣可解肝毒

由于體內(nèi)缺鋅,不能與肝炎病毒的外殼結(jié)合而形成復(fù)合物,使病毒復(fù)制的聚集能力增加,病毒則在體內(nèi)繼續(xù)繁殖;另一方面由于缺鋅,不能激活吞噬細(xì)胞,不能釋放白細(xì)胞介質(zhì),而使機(jī)體吞噬病毒和殺菌作用降低,導(dǎo)致抗感染能力下降。

由于牡蠣肉含鋅量極高,所以肝炎病人經(jīng)常食用牡蠣肉,可彌補(bǔ)微量元素鋅的不足,對(duì)肝炎恢復(fù)大有好處。

牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中,與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系,可以提高肝功能,恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進(jìn)膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。

丙肝患者不妨試試三種湯

對(duì)于丙肝患者來(lái)說(shuō),補(bǔ)肝是首要任務(wù)。中醫(yī)常說(shuō)“正氣存內(nèi),邪不可干”,只有肝臟本身“體力”增強(qiáng)了,其功能才可恢復(fù)。冬季是補(bǔ)肝的最佳時(shí)節(jié),使用適當(dāng)?shù)姆椒?,可達(dá)到效果事半功倍的效果。

1、黃豆丹參湯

功效:黃豆有生津潤(rùn)燥、清熱解毒之功效。而丹參有活血祛瘀、安神寧心的作用。二者結(jié)合,可“清剿”肝臟內(nèi)過(guò)多的脂肪,減輕肝臟的工作負(fù)擔(dān)。同時(shí),亦可增強(qiáng)細(xì)胞功能,加快丙肝患者肝臟功能的恢復(fù)。

做法:將約10克丹參洗凈后放到砂鍋中以文火煮,再將約50克黃豆洗凈在冷水中浸泡1小時(shí)后倒入砂鍋中,再加入適量的水煲湯。黃豆煮爛后,篩出丹參,也可加適當(dāng)蜂蜜。

2、甜醋豬蹄姜湯

功效:此湯有溫補(bǔ)肝血、調(diào)節(jié)肝氣的作用,可使肝臟血因有充足的血液滋養(yǎng)而強(qiáng)壯。同時(shí),冰糖有清新降火之功效,可調(diào)節(jié)肝陽(yáng)上亢、肝氣橫逆之現(xiàn)象。

做法:將豬蹄去毛后切成小塊,再用滾水煮5分鐘左右。取少量生姜,去皮、切碎,連同豬蹄放入砂鍋中,再依照各人口味加適量的醋。直至湯再次翻滾后,改用文火悶燉兩個(gè)小時(shí),加適量冰糖即可。

3、綠豆絲瓜湯

功效:此湯有宜肝驅(qū)寒、溫補(bǔ)肝陽(yáng)的功效,使肝臟陽(yáng)氣漸旺,功能增強(qiáng)。

做法:取洗凈豬肝切成薄片,加入料酒、精鹽、水、淀粉放入碗中腌制。半個(gè)小時(shí)候取出,放入滾水中煮熟撈出。將洗凈的綠豆放入砂鍋中,加適量的水。蓋上蓋,以武火煮沸10分鐘后,將綠豆揀出。取去皮絲瓜切成薄片、干凈枸杞,放入砂鍋中,燒開(kāi)后加入事先備好的豬肝,煮沸后再加入調(diào)味料即可。

溫馨提示:丙肝患者晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。糖經(jīng)消化可分解為葡萄糖和果糖,被人體吸收后可轉(zhuǎn)化為能量或脂肪。由于晚餐后人的運(yùn)動(dòng)量減少,所以晚餐攝入的能量大部分會(huì)以脂肪形式儲(chǔ)存下來(lái),引起肥胖。

(責(zé)任編輯:尹浩 )

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