肥胖容易增加很多疾病的患病幾率，但是過度的減肥也同樣會誘發(fā)疾病，所以拼于減肥的女性們要注意了。

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在人們的印象中好像吃的多才容易得脂肪肝，很多人為了減肥吃得很少，結(jié)果發(fā)現(xiàn)也得了脂肪肝，這究竟是為什么？其實，脂肪肝并不是因為吃的太多，而吃的少的人也未必不得脂肪肝，這個中緣由我們一起來分析一下。

首先要弄清楚什么是脂肪肝？它是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。并沒有界定是吃的多或者吃的少，而脂肪肝正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，但是一旦發(fā)展成為重度脂肪肝，那后果堪虞。

我們知道通常體型比較胖得人很容易得脂肪肝，那是因為胖人吃的都比較多，因此，肝臟代謝不掉脂肪，所以，沉積在肝細胞之內(nèi)，形成脂肪肝?？墒?，那為什么吃的少也會得脂肪肝？一般吃的少的人要么是瘦子，要么就是想減肥的人，我們一起來分析一下原因吧。

吃的少也可以引起脂肪肝的原因主要有三個方面：

一、葡萄糖和酶類減少。進食也是需要熱效應(yīng)的，也就是說身體需要各種氧化酶來進行消化和吸收，如果進食太少，身體無法獲得足夠的葡萄糖和燃燒各種脂肪時所需的氧化酶類，而這種酶的減少，導(dǎo)致機體就不得不調(diào)動儲存在身體其他部位的脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。但是這些脂肪、蛋白質(zhì)都是要通過肝臟來轉(zhuǎn)化的，其結(jié)果就會導(dǎo)致大量的脂肪趁機進入了肝臟；久而久之，就可能形成脂肪肝。因此，對于一些盲目節(jié)食減肥的人一定要警惕因為節(jié)食而導(dǎo)致脂肪肝。

二、減少脂蛋白的合成。脂肪代謝是身體的一項重要的功能，而脂代謝所需的脂蛋白合成離不開膽堿、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，如果進食過少，身體就難以合成脂蛋白，進而就會影響肝臟的脂代謝，一旦肝臟的脂肪代謝不正常，就會導(dǎo)致脂肪大量沉積在肝臟，形成脂肪肝。

三、營養(yǎng)攝入過少。人每天吃飯是為了從食物當中攝入營養(yǎng)素來維持機體的正常生理活動，如果吃得過少會造成糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)素的攝入不足，而因為這些營養(yǎng)素攝入不足，機體就會想辦法自救，于是會進行產(chǎn)生代償，這樣就會導(dǎo)致糖、蛋白質(zhì)等都轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積到肝臟。其結(jié)果也會導(dǎo)致脂肪肝。

所以，對于盲目節(jié)食減肥的朋友，這個非常的有提醒的意義，千萬不要覺得吃的少就可以瘦下來，就可以健康，有時候適得其反。

對付脂肪肝的五個舉措介紹

1、少吃大蒜

大蒜是個寶，在保護健康方面功效卓著。但大蒜里含的某些成分，對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。大蒜中的揮發(fā)油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少，嚴重時還會引起貧血，這對于脂肪肝患者的治療和康復(fù)是不利的。

2、保持營養(yǎng)全面

脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，因為脂肪肝患者本來肝臟功能就差，若再缺乏營養(yǎng)，則脂肪肝就很難根除。

3、補充維生素

很多維生素是通過肝臟的代謝作用才轉(zhuǎn)化成對人體有用的物質(zhì)的。所以一旦肝臟染病，功能下降，維生素的代謝功能當然也會下降。所以需要攝取比平時更多的維生素來補充維生素的不足。

4、禁酒

肝細胞的1/3脂肪化時即可診斷為脂肪肝，輕度脂肪肝只要禁酒后4-6周就會消失。但是如果繼續(xù)喝酒，肝臟就會纖維化。這種病以戒酒為治療根本。

5、不可過量使用食醋

人們?nèi)粘Ｉ钪型x不開醋。比如做魚時醋能去腥、蒸肉時加醋易熟、燉排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出，有利于人體充分吸收等。部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調(diào)味，可以開胃健脾，激發(fā)食欲。