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冷凍漿果引爆甲肝危機?外出旅行要注意預防甲肝

2015-04-22 08:18:59      家庭醫(yī)生在線

據外媒報道,澳大利亞總理艾伯特(Tony Abbott)26日表示,針對中國大陸進口的冷凍漿果疑似引發(fā)A型肝炎病例,澳大利亞擬強化食品標示法。澳大利亞本月發(fā)生大約19起A肝病例后,Nanna’s和Creative Gourmet品牌的樹莓與什錦漿果受到召回,外界認為是包裝工廠衛(wèi)生不良或水受到污染所致。特別是對于進口食品,民眾想多知道一些關于他們食用采買的食物與產品的原產地。

在此之前,消費者團體及農民施壓要求讓過程更透明。農業(yè)與工業(yè)部長3月底前將就新的原產國標示如何落實,送交內閣一份提案。這些提議包括在包裝圖示寫上“本產品在澳大利亞制造,來自某國”等字眼,標示來自澳大利亞的百分比。

目前澳大利亞并未針對產品成分明確標示來自每個國家的比例。目前受召回的產品包裝于中國,產品當中的樹莓、草莓、黑莓也產自中國,而藍莓則來自智利。

外出旅行要注意預防甲肝

甲型病毒性肝炎,由甲型肝炎病毒引起,是一種以肝臟炎癥病變?yōu)橹鞯膫魅静?,此病主要?0—40歲的人群中出現,此類人接觸病毒的機會多,且嬰幼兒時期注射的疫苗幾乎已消失殆盡。在冬春季節(jié),甲肝病毒在沿海等地繁殖很活躍,對人體有很強的侵襲力,當感冒或旅途勞累,抵抗力降低時,直接食用有甲肝病毒的食物以及與甲肝患者密切接觸如接吻等時,極易受到感染。

甲肝病毒經口進入腸道后,一方面在腸粘膜吸收進入血液,隨著血液循環(huán)進入肝臟,在肝細胞中進行繁殖,繁殖過程中產生的毒素直接破壞肝細胞膜,脂質則會進入肝細胞內,形成脂肪肝。另一方面甲肝進入肝細胞后,會啟動機體的免疫機制,產生一種叫做CD8+的免疫淋巴細胞,它會殺傷被甲肝病毒感染的肝細胞,同時身體外周的一些淋巴細胞會產生γ-干擾素,它是受到病毒感染的肝細胞產生的一種蛋白質,能誘導被病毒感染的肝細胞膜發(fā)生免疫反應,使肝細胞損傷。

甲肝毒力極強,且易引起暴發(fā)流行,如果單純地進行抗甲肝病毒治療,已經受損傷的肝細胞則不會完全恢復,逐漸可能會被庫弗細胞(受損傷的肝細胞沒有完全恢復時會逐漸被另一種巨噬細胞吞噬,這種被巨噬細胞吞噬的肝細胞叫庫弗細胞)代替,庫弗細胞出現是肝硬化的前兆。而“多烯磷脂酰膽堿”的結構與肝細胞膜中磷脂結構相似,能有效修補被甲肝損傷的肝細胞膜,逆轉發(fā)展為肝硬化的局面。

在旅行中多休息,多食低脂、含纖維素的蔬菜水果,補充富含蛋白質的食物;注意飲食安全,注意休息。推薦閱讀:甲肝患者不能忽視生活中的細節(jié)。

春季預防甲肝要注意什么呢?

甲肝以“糞——口”途徑傳播。病人的糞便、尿、嘔吐物污染周圍環(huán)境、食物、食具、水源后未經消毒而感染其他人。甲型肝炎目前尚無特效藥物治療,主要是對癥治療,注意休息,輔以適當飲食和藥物,因此做好預防工作尤為重要。

預防“甲肝”關鍵在于把好“病從口入”關。具體做法是:不喝生水,不吃未煮熟的河鮮或海鮮,不吃被蒼蠅、蟑螂叮咬過的食品,生吃的瓜果要削皮再吃;飯前便后要洗手;餐具要消毒;滅蠅、滅蟑螂以及做好肝炎病人糞便的消毒,防止其污染水源等;對肝炎病人要嚴格進行隔離治療,待無傳染性后方能回家休養(yǎng)治療。

甲肝有明顯的季節(jié)性,以早春和秋冬季節(jié)發(fā)病率最高。對甲型肝炎的預防,除把好飲食關及不與甲型肝炎病人密切接觸外,最有效的手段就是注射甲肝疫苗。凡1歲以上未患過甲型肝炎但與甲型肝炎病人有密切接觸的人,以及集體單位的易感人群都應該接種甲肝疫苗。

(責任編輯:鄭夢雪 )

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