脂肪肝是由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多而引起的病變。如果不注重治療，脂肪肝很容易發(fā)展成肝硬化。但是脂肪肝在發(fā)展成為肝硬化之前是一個可逆性病變的，日常養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣，是預(yù)防和控制脂肪肝病情惡化的重要措施。

1。合理的飲食

應(yīng)控制高脂肪、高糖飲食，多吃新鮮蔬菜、水果和富含纖維素的食物（如芹菜、韭菜、豆芽等），以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、魚、蝦、豆制品等，少吃油炸食物、動物內(nèi)臟、蛋黃等。脂肪肝患者應(yīng)提倡“高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪”飲食。

2。禁酒

對酒精性脂肪肝，戒酒及改善身體營養(yǎng)狀況是基本的治療方法。禁酒和糾正營養(yǎng)不良可使大部分脂肪肝患者的病情在1—6周內(nèi)減輕，少數(shù)患者的病情在4個月時才能有所緩解。

3。積極治療原發(fā)疾病

對于與脂肪肝有關(guān)的高脂血癥、糖尿病、肥胖癥、肝炎等原發(fā)病要積極治療，以便預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。肥胖者，減重可改善肥胖，并使脂肪肝消退。糖尿病、病毒性肝炎所致脂肪肝患者應(yīng)以控制血糖、增強免疫、促使脂肪代謝恢復(fù)正常為主。

4。不要亂吃藥

肝臟是人體的化工廠，任何藥物進(jìn)入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒，所以不要亂吃藥。對出現(xiàn)有癥狀的脂肪肝患者在選用藥物時更要慎重，一定要在醫(yī)師的指導(dǎo)下用藥，謹(jǐn)防藥物的毒副作用，特別對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進(jìn)一步加重肝臟的損害。

5。堅持體育鍛煉

可根據(jù)自己體質(zhì)選擇適宜的運動項目如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運動；要從小運動量開始循序漸進(jìn)逐步達(dá)到適當(dāng)?shù)倪\動量以加強體內(nèi)脂肪的消耗。已經(jīng)患了脂肪肝的人，既要飲食控制，又要堅持體育鍛煉，能消耗體內(nèi)熱量，控制體重增長。

6?？稍囉孟铝泻喴资朝煼?。

①芹菜大棗湯：取連根芹菜20克，大棗3枚，水煎后，代茶飲。②紫菜蛋湯：取紫菜20克，雞蛋1個，按常法煮湯食用。③用蘑菇豆腐做菜，經(jīng)常食用。

為了防止健康的肝臟走向病變的狀態(tài)，我們還要為我們健康的肝臟做這些：

護肝秘方一：多喝水

多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。

護肝秘方二：用中藥護肝

中醫(yī)認(rèn)為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養(yǎng)肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。

護肝秘方三：心情開朗

要想肝臟強健，首先要學(xué)會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。

護肝秘方四：注意飲食平衡

飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養(yǎng)均衡也有利于護肝，避免因應(yīng)酬飲酒過量使肝受損。

護肝秘方五：喝酒前吃點東西

喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。