丙型肝炎（丙肝）是由于感染丙型肝炎病毒（HCV）而導(dǎo)致肝臟發(fā)生炎癥壞死和纖維化的一種傳染病，其對(duì)人們的健康危害不亞于乙肝。在治療中，有的病友甚至花去近十萬(wàn)元的代價(jià)，但收效不大，不知道下一步該如何治療。

丙肝究竟能治好嗎？原因是多種多樣。一般如果丙肝合并肝硬化、脂肪肝、糖尿病、心臟病、膽道感染、HIV感染等，都難以治療。此時(shí)對(duì)于合并癥也應(yīng)適當(dāng)治療，否則不會(huì)收到滿意效果。研究發(fā)現(xiàn)，許多難治性丙肝病人的血清中鐵的含量較高，肝細(xì)胞內(nèi)含鐵也多，是影響療效的原因之一。

鐵是人體重要的營(yíng)養(yǎng)元素之一，人們?nèi)魯z入鐵質(zhì)不足、多次出血或胃酸缺乏， 可引起缺鐵性貧血。但是任何事物都是過(guò)之不及的，鐵質(zhì)也并非多多益善。

正常情況下，人體每天由尿、糞、汗等排泄的鐵與吸收的鐵保持平衡。當(dāng)一個(gè)人長(zhǎng)期攝入富含鐵質(zhì)的藥物和食物時(shí)，體內(nèi)的鐵含量就過(guò)多，或者患了維生素C反應(yīng)性貧血時(shí)，骨髓造血活躍，需鐵量增加，但因血紅蛋白障礙而不能充分利用鐵。

這樣，體內(nèi)過(guò)多的鐵質(zhì)便在臟器中沉積。正常組織中，鐵被各種大分子形成的復(fù)雜結(jié)構(gòu)包圍、分割和控制，但在鐵貯存飽和的情況下，鐵失去控制，變成自由基，就有可能損傷細(xì)胞的DNA（脫氧核糖核酸）。研究表明，125微克的鐵與各種有機(jī)分子結(jié)合，可抑制免疫細(xì)胞抵御癌細(xì)胞的能力。病原體和癌細(xì)胞也需要鐵，體內(nèi)鐵含量過(guò)高，就有足夠的鐵被病原體和癌細(xì)胞利用。此外，乙肝、丙肝和肝癌關(guān)系密切，而血清鐵蛋白過(guò)多，可造成病毒的復(fù)制和持續(xù)感染。加之，患者存在鐵排泄障礙，體內(nèi)蓄積過(guò)多的鐵會(huì)抵抗干擾素的抗病毒作用。

因此，丙肝患者要限制含鐵高的食物，如動(dòng)物肝臟等，并避免使用鐵質(zhì)炊具。酒是肝病大忌，丙肝患者應(yīng)該首先戒酒，還應(yīng)避免接觸有害的化學(xué)物質(zhì)，少食含色素和防腐劑過(guò)多的食品。生病時(shí)謹(jǐn)慎使用有肝臟毒性的藥物。飲食中應(yīng)該少食脂肪和糖類，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，患者應(yīng)以清淡易消化食物為主，如蔬菜、水果、豆制品、魚(yú)類等。

多吃牡蠣可解丙肝肝毒

由于體內(nèi)缺鋅，不能與肝炎病毒的外殼結(jié)合而形成復(fù)合物，使病毒復(fù)制的聚集能力增加，病毒則在體內(nèi)繼續(xù)繁殖；另一方面由于缺鋅，不能激活吞噬細(xì)胞，不能釋放白細(xì)胞介質(zhì)，而使機(jī)體吞噬病毒和殺菌作用降低，導(dǎo)致抗感染能力下降。

由于牡蠣肉含鋅量極高，所以肝炎病人經(jīng)常食用牡蠣肉，可彌補(bǔ)微量元素鋅的不足，對(duì)肝炎恢復(fù)大有好處。

牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。

丙肝患者不妨試試三種湯

對(duì)于丙肝患者來(lái)說(shuō)，補(bǔ)肝是首要任務(wù)。中醫(yī)常說(shuō)“正氣存內(nèi)，邪不可干”，只有肝臟本身“體力”增強(qiáng)了，其功能才可恢復(fù)。冬季是補(bǔ)肝的最佳時(shí)節(jié)，使用適當(dāng)?shù)姆椒?，可達(dá)到效果事半功倍的效果。

1、黃豆丹參湯

功效：黃豆有生津潤(rùn)燥、清熱解毒之功效。而丹參有活血祛瘀、安神寧心的作用。二者結(jié)合，可“清剿”肝臟內(nèi)過(guò)多的脂肪，減輕肝臟的工作負(fù)擔(dān)。同時(shí)，亦可增強(qiáng)細(xì)胞功能，加快丙肝患者肝臟功能的恢復(fù)。

做法：將約10克丹參洗凈后放到砂鍋中以文火煮，再將約50克黃豆洗凈在冷水中浸泡1小時(shí)后倒入砂鍋中，再加入適量的水煲湯。黃豆煮爛后，篩出丹參，也可加適當(dāng)蜂蜜。

2、甜醋豬蹄姜湯

功效：此湯有溫補(bǔ)肝血、調(diào)節(jié)肝氣的作用，可使肝臟血因有充足的血液滋養(yǎng)而強(qiáng)壯。同時(shí)，冰糖有清新降火之功效，可調(diào)節(jié)肝陽(yáng)上亢、肝氣橫逆之現(xiàn)象。

做法：將豬蹄去毛后切成小塊，再用滾水煮5分鐘左右。取少量生姜，去皮、切碎，連同豬蹄放入砂鍋中，再依照各人口味加適量的醋。直至湯再次翻滾后，改用文火悶燉兩個(gè)小時(shí)，加適量冰糖即可。

3、綠豆絲瓜湯

功效：此湯有宜肝驅(qū)寒、溫補(bǔ)肝陽(yáng)的功效，使肝臟陽(yáng)氣漸旺，功能增強(qiáng)。

做法：取洗凈豬肝切成薄片，加入料酒、精鹽、水、淀粉放入碗中腌制。半個(gè)小時(shí)候取出，放入滾水中煮熟撈出。將洗凈的綠豆放入砂鍋中，加適量的水。蓋上蓋，以武火煮沸10分鐘后，將綠豆揀出。取去皮絲瓜切成薄片、干凈枸杞，放入砂鍋中，燒開(kāi)后加入事先備好的豬肝，煮沸后再加入調(diào)味料即可。