對于丙肝患者來說，補肝是首要任務(wù)。中醫(yī)常說“正氣存內(nèi)，邪不可干”，只有肝臟本身“體力”增強了，其功能才可恢復(fù)。冬季是補肝的最佳時節(jié)，使用適當(dāng)?shù)姆椒ǎ蛇_(dá)到效果事半功倍的效果。

1、黃豆丹參湯

功效：黃豆有生津潤燥、清熱解毒之功效。而丹參有活血祛瘀、安神寧心的作用。二者結(jié)合，可“清剿”肝臟內(nèi)過多的脂肪，減輕肝臟的工作負(fù)擔(dān)。同時，亦可增強細(xì)胞功能，加快丙肝患者肝臟功能的恢復(fù)。

做法：將約10克丹參洗凈后放到砂鍋中以文火煮，再將約50克黃豆洗凈在冷水中浸泡1小時后倒入砂鍋中，再加入適量的水煲湯。黃豆煮爛后，篩出丹參，也可加適當(dāng)蜂蜜。

2、甜醋豬蹄姜湯

功效：此湯有溫補肝血、調(diào)節(jié)肝氣的作用，可使肝臟血因有充足的血液滋養(yǎng)而強壯。同時，冰糖有清新降火之功效，可調(diào)節(jié)肝陽上亢、肝氣橫逆之現(xiàn)象。

做法：將豬蹄去毛后切成小塊，再用滾水煮5分鐘左右。取少量生姜，去皮、切碎，連同豬蹄放入砂鍋中，再依照各人口味加適量的醋。直至湯再次翻滾后，改用文火悶燉兩個小時，加適量冰糖即可。

3、綠豆絲瓜湯

功效：此湯有宜肝驅(qū)寒、溫補肝陽的功效，使肝臟陽氣漸旺，功能增強。

做法：取洗凈豬肝切成薄片，加入料酒、精鹽、水、淀粉放入碗中腌制。半個小時候取出，放入滾水中煮熟撈出。將洗凈的綠豆放入砂鍋中，加適量的水。蓋上蓋，以武火煮沸10分鐘后，將綠豆揀出。取去皮絲瓜切成薄片、干凈枸杞，放入砂鍋中，燒開后加入事先備好的豬肝，煮沸后再加入調(diào)味料即可。

溫馨提示：丙肝患者晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。糖經(jīng)消化可分解為葡萄糖和果糖，被人體吸收后可轉(zhuǎn)化為能量或脂肪。由于晚餐后人的運動量減少，所以晚餐攝入的能量大部分會以脂肪形式儲存下來，引起肥胖。