近十年來，隨著人民生活水平的提高和社交圈的擴大，全球酒的消費量猛增。同時，酒精肝的發(fā)生亦顯著增加，而且逐漸趨于年輕化。那么酒精肝會引起肝癌嗎？

肝病專家指出，在我國由于飲酒導致酒精肝的發(fā)生率也呈明顯上升趨勢，已成為不容忽視的隱型殺手。那么酒精肝是怎么引起的呢？其實引起酒精肝最根本的病因就是飲酒，不少患者朋友雖有心戒之，但少不了生活中的應酬，難免有些擔心：酒精肝會導致肝癌嗎？肝病專家就此真誠提醒：酒精對肝臟的損傷是不可逆轉的，為了身體的健康，無論酒精肝是否會導致肝癌，患者都應該戒酒，養(yǎng)成良好的生活習慣。

酒精肝如果不積極的治療，病情惡化，就會引起肝癌。酒精肝有很多種，酒精性脂肪肝，屬于酒精性肝病中出現比較早，較為常見的肝部病變。酒精肝在發(fā)病的初期并無明顯癥狀，到了中、重度脂肪肝會出現慢性肝炎的一些癥狀，如身體不適、乏力、惡心嘔吐、食欲不振、腹脹腹痛等。肝病專家建議，患者在治療時要盡量選擇副作用小的保肝護肝藥物，如果毒副作用太大的話，容易使肝臟再次受到傷害。

由于早期酒精肝癥狀不明顯，當病情繼續(xù)發(fā)展之后，才會出現一些肝病的特征。如果患者平時不注意，會導致病情惡化加劇，就會逐漸的轉變?yōu)榫凭愿窝?、肝纖維化、以及發(fā)生肝硬化。而肝硬化是肝癌發(fā)展的必經階段，當酒精肝發(fā)展到酒精性肝硬化時離肝癌也就不遠了。由此，提醒患者朋友及早發(fā)現病情后，應及早到正規(guī)專業(yè)醫(yī)院做對癥治療，切不可貽誤病情。

酒精肝患者飲食：

酒精性脂肪肝患者需良好的營養(yǎng)支持，應在戒酒的基礎上提供高蛋白，低脂飲食，并注意補充維生素B、維生素C、維生素K及葉酸。

建議酒精肝病人經常食用一些有益于肝臟的保健食品：

①芹菜炒香菇：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋適量。此方有平肝清熱、益氣和血作用。

②蘑菇燒豆腐：嫩豆腐250g，鮮蘑100g。砂鍋內放豆腐和鮮蘑片，加適量鹽和清水，中火煮沸后，小火燉15分鐘，加調味品即可。有補氣益胃、降脂抗病毒作用，還可用于肝炎后脂肪肝的輔助治療。

③芹菜紅棗煲湯：芹菜200～400g，紅棗50～100g，煲湯分次服用。也可單用芹菜250g，洗凈搗汁去渣，加蜂蜜適量，燉后溫服，每日一次。二方均有清熱解毒、補血養(yǎng)肝作用。

酒精肝預防：

1、節(jié)制飲酒：適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝無論屬于哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復后，必須絕對禁止飲酒。

2、合理飲食：應以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰膽堿類藥物，通過抗氧化作用減輕酒精對肝臟的損傷；也可以服用甘草酸制劑、水飛薊素類、還原性谷光甘肽等藥物改善肝臟功能。

3、調暢情志：對于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態(tài)，以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。

4、勞逸結合：對于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。對于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。在康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。

5、早發(fā)現早治療：早期發(fā)現和治療酒精中毒病人可預防酒精性肝病的發(fā)生。應定期到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對于長期飲酒和素有肝臟或者消化系統疾病的人而言，更應如此。