整日坐在電腦前，碳酸飲料不離手，出門(mén)以車(chē)代步，應(yīng)酬頻繁不間斷，這樣的生活方式往往導(dǎo)致不少中年大肚男染上脂肪肝、酒精肝，而如今，應(yīng)酬桌上，不少“豪飲女”絲毫不甘敗下風(fēng)，一樣舉杯暢飲。但由于飲食結(jié)構(gòu)改變、應(yīng)酬飲酒次數(shù)增加，再加上運(yùn)動(dòng)減少，被稱(chēng)為“富裕型疾病”的脂肪肝、酒精肝也瞄準(zhǔn)了女性，肝病發(fā)病人數(shù)不斷攀高，且漸趨低齡化。

“銷(xiāo)售女”應(yīng)酬多易致脂肪肝

女性往往更擅于與人打交道，也因此，從事銷(xiāo)售行業(yè)的女性應(yīng)酬多、飯局多在所難免。但女性長(zhǎng)期攝入過(guò)多動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，如果這些食物在體內(nèi)不能被充分利用，過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖、高血脂和脂肪肝。其中，肥胖就是引發(fā)脂肪肝的第一病因。

除了應(yīng)酬多，現(xiàn)代白領(lǐng)愛(ài)喝飲料，卻少喝水，也是導(dǎo)致肥胖的原因之一。尤其是一些甜飲料、碳酸飲料，其中有些成分還可能增加食欲，再加上碳酸飲料本身熱量就高，更容易導(dǎo)致肥胖。

目前肥胖癥已成為發(fā)達(dá)國(guó)家和富裕地區(qū)慢性肝病的首要病因，同時(shí)也是病毒性肝炎、酒精性肝病的重要幫兇。有效控制體重增長(zhǎng)和科學(xué)合理減肥可減少肝病發(fā)生、阻止肝病進(jìn)展、防止肝病復(fù)發(fā)。專(zhuān)家建議，對(duì)于已有脂肪肝的糖尿病者、大年齡者，最好不要過(guò)多喝飲料，以多飲茶為宜。

“豪飲女”出現(xiàn)“酒精肝”

平時(shí)不僅應(yīng)酬多，而且還大魚(yú)大肉，過(guò)度飲酒，結(jié)果酒精成為損害肝臟的“第一殺手”。一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，大約75%至95%的慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝。尤其是酒精進(jìn)入人體后，在肝臟內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列生化過(guò)程，最終轉(zhuǎn)化為甘油三酯。長(zhǎng)期大量飲酒，必然會(huì)有大量甘油三酯堆積在肝臟中，逐漸形成脂肪肝。同時(shí)，酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積，造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴(yán)重。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，特別是飲用高度數(shù)的酒，就會(huì)使肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性、炎癥壞死和纖維化，最終導(dǎo)致肝硬化，甚至肝癌。

女性由于體型較小，脂肪含量高，同樣是喝相同量的酒，其血液中的酒精濃度也高于男性，同時(shí)又受荷爾蒙的影響，胃排空時(shí)間延長(zhǎng)，酒在胃中停滯時(shí)間也加長(zhǎng)，酒精吸收也就增加，因此，女性喝酒過(guò)量，更易誘發(fā)酒精性肝炎變肝硬化。專(zhuān)家提醒，白領(lǐng)應(yīng)酬還應(yīng)盡量少喝酒。

酒精肝患者飲食上應(yīng)注意什么？專(zhuān)家做出詳細(xì)介紹：

1、首先飲酒要有度：適量的飲酒對(duì)身體的健康是有好處的，關(guān)鍵要把握好飲酒量。酒精對(duì)肝細(xì)胞有較強(qiáng)的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精肝。一旦出現(xiàn)酒精肝無(wú)論屬于哪一期在疾病的治療過(guò)程中以及疾病康復(fù)后，必須絕對(duì)禁止飲酒。

2、合理飲食：吃飯要以清淡為主，應(yīng)以多食素食，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品，只有合理搭配飲食了才能對(duì)病情好轉(zhuǎn)有大的幫助！

3、注意休息：對(duì)于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內(nèi)的脂肪，及時(shí)進(jìn)行合理的代謝。對(duì)于酒精肝患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。在康復(fù)過(guò)程中應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強(qiáng)弱不同，選擇適當(dāng)?shù)腻憻挿椒ā?/p>

4、保持良好的心態(tài)：對(duì)于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態(tài)，以免因心理壓力和精神因素導(dǎo)致病情的加重，影響整個(gè)疾病的康復(fù)過(guò)程和治療效果。

專(zhuān)家指出，酒精肝又稱(chēng)為酒精性脂肪肝，所以酒精肝患者在飲食上一定要嚴(yán)格控制脂肪等高油脂食品攝入，脂肪的熱量以占總熱量的15%一20%為宜，膳食應(yīng)富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無(wú)必要，酒精性脂肪肝患者應(yīng)減少深海魚(yú)油等多不飽和脂肪酸的過(guò)量攝入。以免加劇酒精性肝損傷。