肝臟是人體負(fù)責(zé)消化和代謝的重要器官。肝癌雖說(shuō)大部分是由肝炎誘發(fā)的，但是跟自己的飲食習(xí)慣也有很大的關(guān)系，一旦飲食中經(jīng)常含有致癌物質(zhì)，就較容易促發(fā)肝癌。

隨著醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展，肝癌已遠(yuǎn)沒(méi)有人們想象得那么可怕。那肝癌如何早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)呢？

以下癥狀可供參考：

1、食欲明顯減退：腹部悶脹，消化不良，有時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐；

2、右上腹隱痛：肝區(qū)可有持續(xù)性或間歇性疼痛，有時(shí)可因體位變動(dòng)而加重，肝癌危害健康養(yǎng)生；

3、乏力、消瘦、不明原因的發(fā)熱及水腫；

4、黃疸、腹水、皮膚瘙癢；

5、常常表現(xiàn)為鼻出血、皮下出血等。

6、發(fā)燒肝癌所致發(fā)熱一般在37.5℃～38℃左右，偶可達(dá)39℃以上，呈不規(guī)則熱型，多不伴寒戰(zhàn)，午后發(fā)熱較常見，有時(shí)也可見弛張型高熱。發(fā)熱可因腫瘤壞死或其代謝產(chǎn)物引起。

7、其他癥狀有肝炎、肝硬變背影或腫瘤浸潤(rùn)性生長(zhǎng)較大致肝臟功能失代償者可有出血傾向，如牙齦、鼻出血及皮下淤斑等；也可出現(xiàn)低蛋白血癥，致水腫、腹水、腹脹等。腫瘤轉(zhuǎn)移至肺可引起咳嗽。腫瘤侵及并阻塞肝靜脈或下腔靜脈時(shí)可出現(xiàn)呈進(jìn)行性加重的下肢水腫，甚至出現(xiàn)腹水等布-查綜合征的表現(xiàn)。

常吃兩類食物容易誘發(fā)肝癌

①發(fā)霉的食物不能食用

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時(shí)間最短為24周。預(yù)防真菌污染食物，應(yīng)注意：

1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風(fēng)環(huán)境中。

2、發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。

3、花生油及棉籽油均不宜久貯；當(dāng)懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時(shí)，應(yīng)請(qǐng)防疫站檢查，允許后才能發(fā)放、銷售或食用。

②動(dòng)、植物油有哈喇味后不宜食用

陳腐油類中均含有一種化學(xué)成分，它能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外，還有的化學(xué)成分酸的復(fù)制使人的老化過(guò)程加快。因此，動(dòng)、植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導(dǎo)致癌癥，縮短壽命。

5招助您護(hù)好肝

1、如何“挑食”

平時(shí)買菜低脂高纖，相對(duì)的素食可以減輕肝功負(fù)擔(dān)；健康全面的飲食結(jié)構(gòu)給予您輕松快樂(lè)的趕腳。

2、多走少駕

運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，讓肝臟遠(yuǎn)離病毒、毒素及污染物的侵襲；運(yùn)動(dòng)耗能的同時(shí)也是減少脂肪肝的間接因素。

3、少用化學(xué)清潔劑

人體接觸的化學(xué)制劑一旦通過(guò)血液進(jìn)入體內(nèi)，全部由肝臟來(lái)處理。化學(xué)制劑越少，肝臟的負(fù)荷就越小。

4、分清藥物種類

慎用藥物、 特別是抗生素類，濫用和混用藥物可能會(huì)損害肝臟。即使天然保健品也不可長(zhǎng)期服用，最好根據(jù)身體狀況間隔性的來(lái)合理服用。

5、喝酒前要三思

所有的酒類都對(duì)肝臟有威脅?？梢院染?，但要注意量。一瓶啤酒、一小杯葡萄酒（或白酒）對(duì)肝臟的影響幾乎是一樣的。喝酒要節(jié)制，每次一兩杯，切勿天天喝。

為身體養(yǎng)成合理的生活習(xí)慣，身體將回饋您一個(gè)美好的明天，護(hù)肝行動(dòng)，人人有責(zé)。