有數據表明，70%的嗜酒者患有酒精肝及脂肪肝，35%的酒精性脂肪肝可演變?yōu)楦卫w維化；15%以上可轉化為肝硬化。我國酒精性肝病的發(fā)生率呈明顯上升趨勢。

酒精肝癥狀不明顯 喝酒后胃不舒服小心酒精肝

在多數情況下，人們并不知道自己患上了酒精性肝病，等到出現癥狀以后，如肝區(qū)疼痛、全身無力、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉等癥狀，到醫(yī)院檢查才發(fā)現肝功能異常，如轉氨酶升高，這時很可能已經是中度或重度酒精肝了。

酗酒能毒害肝臟，損害肝功能。輕度酒精肝可能感覺不出任何癥狀，很多人喝完酒后的第二天覺得腸胃不適，這很有可能是肝臟已經受損的表現。嚴重酒精肝患者則會有食欲下降、惡心、腹脹、黃疸或腹水等臨床表現。此時若不及時治療或繼續(xù)喝酒，很容易發(fā)展成為酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化，繼而還會出現腹水、消化道大出血等，重者有生命危險。

喝酒臉紅的人更容易患上酒精肝

飲酒后血液中的乙醛濃度明顯升高，可引起面紅、心悸、頭暈、惡心等不適癥狀，從而阻止進一步大量飲酒。如果出現上述表現但繼續(xù)大量飲酒，體內的乙醛含量將持續(xù)升高，不僅可導致酒精中毒癥狀，嚴重者甚至可以導致失明。因此，飲酒易臉紅的酗酒者，患酒精性肝病的風險更大，患其他消化道癌癥的幾率也明顯增加。

化驗檢查可出現不同程度的肝功異常，其中以天門冬氨酸轉氨酶（ast）和谷氨酰轉移酶（ggt）升高較為突出。過量飲酒可加重肝臟負擔，使肝細胞受損變性，醫(yī)學上稱之為“酒精肝”。長期酗酒者還可以影響脂肪代謝，引起“脂肪肝”。酒精可使肝細胞變性、壞死、纖維組織增生而致“肝硬化”。

長期大量喝酒導致酒精肝 偶爾幾次就沒事？

有些人認為，只有長期大量的喝酒積累才會引發(fā)酒精肝，如果只是偶爾一次喝酒就沒有患酒精肝的風險，其實這是不對的。

其實，酒精肝的形成與酒中含酒精的度數有關。一般男性肝臟的承受能力是每天40g酒精，女性更少。40g的酒精約相當于白蘭地100ml，威士忌120ml，紹興酒250ml，啤酒1000ml。如果超過這個量持續(xù)喝上3～5年，酒精肝、肝硬化就會接踵而至。

按照“攝入量×酒精度×0.8=攝入酒精量”這個公式計算：50度的白酒，男性朋友每天喝的量最好別超過100毫升，女性朋友別超過50毫升。

酒精肝可以治愈 患者需要補充B族維生素

不少網友認為酒精肝是慢性疾病，是無法完全治愈的，其實不是這樣的，酒精肝患者如果停止喝酒，酒精肝的病情就會加速好轉。當然，在戒酒的同時，還要注意幾個生活中的細節(jié)，方能事半功倍：

1、要注意多攝入高蛋白、富含維生素的食物，糾正營養(yǎng)不良；

2、養(yǎng)成良好生活習慣，調節(jié)情志不要熬夜和過度勞累，保持樂觀心情；

3、可以適量補充維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等B族維生素；

哪些食物對酒精肝患者有好處：

1、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。

2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂，維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

3、海帶含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇。

4、大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

5、牛奶因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。選用去脂牛奶或酸奶。

6、洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化、酒精肝。

7、甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。

8、含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強肝的食物。每天食用新鮮綠色蔬菜500克。