乙肝即慢性乙型肝炎，它是種傳染性很強(qiáng)的肝病，得了乙肝以后最典型的癥狀就是易疲勞、惡心、肝部疼痛等等，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，生活中得乙肝的人越來越多了，但是人們并不了解乙肝是什么樣的一種疾病，更不了解乙肝是怎么引起的，我們來看下面的介紹。

乙肝的病因

嬰兒感染病毒。感染乙肝的年齡與是否會發(fā)展成慢性乙肝有密切的關(guān)系。如果感染乙肝病毒的年齡在較小，是胎兒或新生兒時(shí)期，絕大部分的孩子都會成為慢性病毒的攜帶者，如果是兒童時(shí)期感染乙肝，約百分之二十會成為乙肝病毒攜帶者，如果是成人感染乙肝病毒，那么只有百分之三到百分之六會成為攜帶者。隨著年齡的增長，乙肝病毒的攜帶率會漸漸下降。

缺乏預(yù)防意識。乙肝疫苗是預(yù)防乙肝傳播的最重要措施，我國很多地區(qū)由于由于經(jīng)濟(jì)條件限制以及缺乏預(yù)防意識，乙肝疫苗的接種工作進(jìn)行得不夠徹底，導(dǎo)致乙肝難以系統(tǒng)地預(yù)防，導(dǎo)致乙肝病例的數(shù)量難以下降。

誤診或漏診。急性肝炎容易出現(xiàn)誤診或漏診，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)患者攜帶慢性乙型肝炎病毒，因此耽誤了治療的時(shí)機(jī)，一般來說，急性期隱匿起病的無黃疸型肝炎比急性黃疸型肝炎容易發(fā)展為慢性。

免疫力功能低下的人士易染上乙肝。腎移植、腫瘤、白血病、艾滋病、血液透析者感染乙肝易演變?yōu)槁愿窝住?/p>

乙肝的飲食

1、芋頭當(dāng)歸湯

芋頭500克，當(dāng)歸30克。先將芋頭蒸熟去皮，再與當(dāng)歸同煮，加白糖適量作湯頻食。芋頭養(yǎng)胃補(bǔ)肝，當(dāng)歸養(yǎng)血化瘀。

2、大棗木耳湯

大紅棗15枚，白木耳15克。先將白木耳浸泡，再入大棗（劈開）共煮成湯頻飲食之。白木耳又名銀耳，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B？1、B？2、尼克酸、磷、鈣、鐵及17種氨基酸，是營養(yǎng)價(jià)值較高的營養(yǎng)品；大棗健胃補(bǔ)脾，有“見肝之病當(dāng)先實(shí)脾”的功效。

3、松子蕎麥湯

松子仁30克，葵花子仁15克，蕎麥30克。共煮成湯，一日量，分2次服。松子有抗衰老的功用，每百克松子仁中含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8～13克。特別是松子所含脂肪為人體所需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，對預(yù)防心血管病也有良好作用；蕎麥能降膽固醇和血脂；葵花子營養(yǎng)十分豐富，也能降低血液膽固醇的含量，是軟化動脈管壁、保肝降血壓的妙品。

4、菱角荔枝湯

菱角肉250克，荔枝肉100克，冰糖30克，共煎煮成湯頻服。此名養(yǎng)肝湯，是保護(hù)肝細(xì)胞的佳品。其中菱角肉能“補(bǔ)脾胃”、強(qiáng)腰膝、健身益氣，還有行水、祛暑、解毒的功效；荔枝肉“最益脾肝精血”。它含有a？-次甲基丙環(huán)基甘氨酸的物質(zhì)，能使血糖下降。