肝硬化是一種影響全身的慢性疾病，肝硬化患由于肝臟受損比較嚴(yán)重，一般沒有什么胃口，消化功能下降，肝硬化患者合理的飲食，保證充足的營養(yǎng)，對肝硬化治療具有非常好的效果，由于肝硬化患者肝功能受損害的程度輕重不一，因而對飲食的要求也不一樣，但肝硬化患者一般的飲食注意事項是相同的。

1、選擇新鮮、細(xì)嫩及易消化食品，如去刺去骨的魚類、奶類、蛋類及豆制品等，以及纖維少的蔬菜與水果。禁食一切硬的和粗糙的食物，如油煎炸的及油的花生、核桃、瓜子等食物。不要吃蔥頭、韭菜、炒黃豆等易脹氣食物，禁用辣椒、芥茉、胡椒、咖喱等有強烈刺激的調(diào)味品。肝硬化吃什么好

2、下咽的食物不宜過大，盡可能小到10克以下為好，切勿狼吞虎咽。 推薦：治療輕度肝硬化需要多少錢

3、以正常的體位進食，盡量不要采取臥位進食，避免發(fā)生食管內(nèi)食物貯留而導(dǎo)致食管過度擴張，以致發(fā)生食管靜脈曲張破裂出血。

4、給予軟食。肉類食品必須充分煮爛，與蔬菜、水果一樣，必須細(xì)嚼慢咽。總之，食物一定要嚼碎、嚼爛，尤其是患者有食管或胃底部靜脈曲張的肝硬化患者，更應(yīng)如此。