晚期肝硬化患者是什么樣子的呢？肝硬化是由于各種慢性肝病轉(zhuǎn)而而來的，肝硬化得不到及時的治療，向肝癌方面發(fā)展，是屢見不鮮的。肝硬化是肝細胞漫性變性壞死，繼而出現(xiàn)纖維組織增生和肝細胞結(jié)節(jié)狀再生，這幾種情況交替進行，造成肝臟變性，變硬，進而發(fā)展為肝硬化。下面就對晚期肝硬化作簡單介紹：

一、內(nèi)分泌失調(diào)，肝硬化晚期時由于肝功能明顯減退，導致肝臟對雌性激素的滅活功能降低，人體內(nèi)雌激素含量上升，雄性激素受到抑制。

二、出血傾向及貧血。肝硬化晚期會出現(xiàn)鼻衄、齒齦出血、皮膚淤斑、胃腸粘膜糜爛出血、鼻腔出血、嘔血與黑糞，女性常有月經(jīng)過多等癥狀。這使消化道大出血變得更加嚴重。

三、上腹痛。肝硬化晚期還會出現(xiàn)腹痛癥狀，疼痛多在上腹部，常為陣發(fā)性，有時也會呈絞痛。這主要是由于消化性潰瘍、膽道疾病、腸道感染等等引起的，常伴有的發(fā)熱、黃疽和肝區(qū)疼痛。

四、神經(jīng)精神癥狀，肝硬化晚期還會出現(xiàn)嗜睡、興奮和水僵等神經(jīng)性癥狀。

五、門靜脈高壓。門靜脈高壓使消化道出血更加嚴重，出血量多而急，常會出現(xiàn)吐血癥狀，這時如果不能夠及時搶救的話就會危及人的生命安全。

六、消廋乏力，食欲不振。肝硬化晚期時常會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等消化道癥狀，食欲明顯減退。

七、肝腹水的形成。肝腹水是肝硬化晚期常有的癥狀，常會出現(xiàn)腹脹，大大量水使腹部膨隆、腹壁繃緊發(fā)高亮，狀如蛙腹，患者行走困難；少數(shù)患者還會出現(xiàn)胸水。

肝臟是五臟六腑當中的一個，是人體內(nèi)的重要器官。這個器官作為人體內(nèi)的解毒消化器官，很容易引起病變。而肝硬化就是肝病當中比較嚴重的一種了，此時如果不好好護理，很容易引起肝癌，甚至導致病患死亡。那么，肝硬化患者如何飲食，如何護理呢。下面我們一起看看肝硬化的飲食禁忌。

1、忌過量食糖：

肝硬化時，肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能已顯著降低。此時，若病人長期大量地進食糖，就會出現(xiàn)肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。

2、忌食辛辣食物：

肝硬化時，門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴張，且常常并發(fā)胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃黏膜損傷，誘發(fā)上消化道出血。

3、忌食鹽過量：

肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白質(zhì)的減低易出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。

4、忌濫服藥物：

由于肝硬化時肝功能降低，藥物在肝內(nèi)的解毒過程大大減慢，會在體內(nèi)產(chǎn)生蓄積。所以，要盡量少用藥。

5、忌吃過硬食物：

由于肝硬化時門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經(jīng)細嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，千萬不可大意。

6、絕對禁酒和刺激性食物：

膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇；當出現(xiàn)時應限制鹽的攝入；肝昏迷時，應禁蛋白質(zhì)；食道靜脈曲張時應忌硬食，給流質(zhì)或半流質(zhì)；上消化道出血時應暫時禁食，以靜脈補充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質(zhì)攝入。浮腫或伴腹水者，應少鹽或無鹽。

7、忌吃廿碳五烯酸含量高的魚：

消化道出血，是肝硬變病人常見的并發(fā)癥和死亡原因。食魚又往往是誘發(fā)出血的因素之一。過去多認為，出血是由于魚刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來，食用某些魚后，導致機體內(nèi)凝血功能發(fā)生改變，可能是更重要的原因。

據(jù)報道，有些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的物質(zhì)，為不飽和的有機酸，在魚油中含量特別豐富。人體不能從其它中合成廿碳五烯酸，幾乎完全是從中獲得。廿碳五烯酸的代謝產(chǎn)物之一前列環(huán)素，能夠抑制血小板聚集，而肝硬變病人凝血因子生成障礙，血小板數(shù)本來就較低，若進食含廿碳五烯酸多的魚后，血小板凝集作用減低，就容易引起出血，出血后難以止住。廿碳五烯酸在不同魚類中的含量大不相同。如沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚中，廿碳五烯酸含量高達1～1.5%，而真鯛魚、比目魚、鯉魚等的含量就少得多。所以有些肝硬變病人，為了增加體內(nèi)蛋白質(zhì)以消除腹水，食用鯉魚湯，不會誘發(fā)出血。對含廿碳五烯酸多的魚不宜食用。

8、忌吃粗糙食物：

肝臟是人體的一個重要器官，腹腔中的靜脈血，幾乎全部匯入一條粗大的門靜脈，經(jīng)過肝臟流回心臟。當肝臟發(fā)生硬變時，肝內(nèi)大量的纖維組織增生，從而阻礙腹腔中的靜脈回流，結(jié)果引起門靜脈內(nèi)淤滯，壓力升高。被阻的腹腔靜脈血液不得不繞道，經(jīng)過食管下段靜脈而回心臟。這樣，大量的血液流經(jīng)食管下段靜脈，就會引起該處靜脈擴張，變粗而突起。粗大的靜脈可突出食管粘膜，顯露于食管腔內(nèi)，又叫食管靜脈曲張。因此如吃進的過于粗糙、堅硬，在通過食管時，就很容易因磨擦而損傷靜脈，特別是帶骨刺的更要忌食，以免劃破食管靜脈，引起靜脈破裂出血。約20%的患者死于第一次上消化道出血。病人一旦發(fā)生食管靜脈破裂出血，來勢兇猛，若搶救不及時，可危及生命。

因此，肝硬變病人的要特別注意，以軟、爛、易消化為好。青菜要切碎煮爛才能吃。此外，進食要細嚼慢咽，伴有食管靜脈曲張者，要禁食雞、魚、排骨等帶骨刺，同時核桃花生等堅果類堅硬不易嚼碎的食物要慎食。

9、忌食過多的蛋白質(zhì)：

肝硬化病人多吃一些蛋白質(zhì)，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。然而，如果一日三餐進食蛋白質(zhì)總量過多，則會產(chǎn)生副作用。因為過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)排出，最終結(jié)果可導致肝昏迷。