肝硬化是肝臟慢性損傷的結果，正確的飲食調理，是可以幫助肝硬化患者改善肝功能，減緩病情發(fā)展，避免誘發(fā)一些并發(fā)癥。但是肝硬化患者切勿盲目進補？

患肝硬化失代償期的李阿姨上周出院回家，全家人對她精心照顧，孝順女兒還特地精心燉了烏雞甲魚湯給她補身體?？蓻]想到中午只吃了一頓，晚上李阿姨就頭腦糊涂了，分不清女兒和媳婦。到第二天早晨，李阿姨忽然昏迷了。

肝硬化為什么會補出肝昏迷

原來問題就出在李阿姨孝順的女兒給媽媽做的烏雞甲魚湯上，雖然肝臟是人體的代謝和解毒中心，但肝硬化失代償期（肝硬化中晚期）病人，其肝臟的代謝和解毒功能減退，對氨、硫醇等體內毒性物質的代謝能力明顯下降。

在進食動物類的高蛋白飲食以后，腸道內氨和硫醇的產生明顯增加，而此時硬化的肝臟卻不能像正常肝臟一樣將這類毒性物質迅速代謝、清除，導致這些毒性物質在體內的濃度增高，進而引起大腦功能的紊亂，即醫(yī)學上所說的肝性腦病，也稱作肝昏迷。李阿姨因為胃口不錯，吃了不少女兒精心煨燉的烏雞甲魚湯這樣的高蛋白飲食，就很快出現(xiàn)了肝昏迷。

肝昏迷的表現(xiàn)

指出肝性腦病是肝硬化最嚴重的并發(fā)癥，但它的病情表現(xiàn)卻常常被人們忽視。

輕微的肝性腦病由于沒有明顯的臨床表現(xiàn)而被當作正常人，在參加正常的社會活動時，可表現(xiàn)出性格和行為的異常，如近期突然表現(xiàn)出激動、好斗，或冷漠、自私，或在駕駛交通工具時容易發(fā)生危險事故。

若不及時就醫(yī)，進一步發(fā)展則可表現(xiàn)出對時間、地點和身邊親人的認知功能障礙，如李阿姨吃了烏雞甲魚湯后竟把女兒認作媳婦。如果病情再進一步發(fā)展，則可表現(xiàn)為昏睡甚至完全沒有知覺的昏迷，這時就有生命危險了。

肝硬化患者切勿盲目進補！預防肝硬化復發(fā)的方法有：

一、注意休息：

肝硬化病人無論肝腹水是否消退，都應該注意休息。適當?shù)男菹⒂欣诓∏榈目祻停蓽p輕肝臟的負擔，一定程度上預防肝腹水的產生。

二、治療原發(fā)病：

積極的治療和控制原發(fā)疾病的發(fā)展，使病情趨于穩(wěn)定是防止肝腹水復發(fā)最有效的手段。

三、戒煙戒酒：

因為酒內的酒精經過代謝產生的甲醛對肝臟的危害是非常大的，肝硬化患者本身肝功能已被損害，此時若再飲酒，無疑是雪上加霜，加快了病情發(fā)展的速度，尤其是有過肝腹水病史的病人，極易導致肝腹水的復發(fā)。

四、減少鈉攝入：

限鈉不僅僅是指少吃鹽，除控制菜肴中添加的含鹽調味品（含鹽味精、醬油等）外，任何含鈉鹽、食用堿或小蘇打（碳酸氫鈉）的食物都在控制之列，如可樂、汽水、腌臘制品、醬菜等。

五、少量多餐：

此外，肝硬化患者在飲食中應采取少量多餐的方法，以免大量的食物加重消化系統(tǒng)的負擔。病人應選用易消化，多纖維，少辛辣，無刺激性和較軟的食物，以免對消化系統(tǒng)造成刺激，使肝腹水復發(fā)或引起其他并發(fā)癥。