大量的臨床實(shí)驗(yàn)證明乙肝保健工作對(duì)于乙肝患者的治療效果起到很重要的作用，而乙肝保健要從乙肝飲食開(kāi)始，因此，對(duì)于乙肝患者一定要健康飲食，至于乙肝干擾素治療期間吃什么好？

肝病專家表示，在乙肝患者采用干擾素治療病情期間更加需要注重飲食健康。比如，乙肝患者應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入，多食用富含蛋白質(zhì)較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。還可以多吃新鮮蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

另外，切忌不要亂用補(bǔ)品，膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補(bǔ)不當(dāng)，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，會(huì)影響健康。

了解了乙肝干擾素治療期間吃什么好之后，肝病專家提醒患者，在乙肝治療過(guò)程中，切忌不可盲目用藥，如果需要治療，一定要在專業(yè)肝病醫(yī)生的指導(dǎo)下，千萬(wàn)不可私自用藥。