可以預(yù)防肝癌的食物有哪些？肝癌的起病比較隱匿，早期一般沒(méi)有任何癥狀，當(dāng)患者出現(xiàn)明顯的臨床癥狀時(shí)，病情往往已屬于中晚期，肝癌不僅要早期的治療，還要早早的預(yù)防，那么生活中的飲食就是最好的預(yù)防方法，可以詳細(xì)的了解一些預(yù)防肝癌的飲食。

1、預(yù)防肝癌就要多吃一些堅(jiān)果、玉米及谷類的食物，在日常生活中可以多吃一些，這些食物中含有豐富纖維素的復(fù)合碳水化合物，對(duì)于治療疾病很有好處，因?yàn)轭A(yù)防肝癌就要補(bǔ)充纖維素，而這些的食物中纖維素的含量很高，進(jìn)入體內(nèi)后可以刺激胃腸道促進(jìn)排便，這樣就會(huì)減少腸道對(duì)致癌物的吸收，預(yù)防癌癥發(fā)生。

2、有些食物中含有鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，這些的元素都是促進(jìn)新陳代謝，增加體質(zhì)，延緩衰老的重要條件，硒物質(zhì)是一種抗癌物質(zhì)，可以結(jié)合體內(nèi)各種致癌物，通過(guò)消化道排出體外，所以多食含硒的食物。

3、植物纖維防癌就是要促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短腸內(nèi)容物通過(guò)的時(shí)間，減少致癌物被人體吸收的可能。在體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類這三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩也是癌癥發(fā)生的因素之一，也是導(dǎo)致肥胖的原因，所以要注意體型不要讓自己過(guò)于肥胖。而粗糧中的高纖維飲食能阻礙這三大營(yíng)養(yǎng)的吸收，就會(huì)預(yù)防肥胖的發(fā)生，從而也是預(yù)防癌癥的發(fā)生。

4、在生活中多吃一些糙面食物也很好，很好但是注意不要吃一些加工過(guò)的食物，這樣食物中原本的物質(zhì)就會(huì)易破壞，我們吃一些沒(méi)有加工過(guò)，比較天然的而食物，例如一些糙米、粗面和雜糧，甚至可以吃些糠，這些雖不像加工過(guò)食物那么好看，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，特別有防癌的作用。