可以預防肝癌的食物有哪些？肝癌的起病比較隱匿，早期一般沒有任何癥狀，當患者出現(xiàn)明顯的臨床癥狀時，病情往往已屬于中晚期，肝癌不僅要早期的治療，還要早早的預防，那么生活中的飲食就是最好的預防方法，可以詳細的了解一些預防肝癌的飲食。

1、預防肝癌就要多吃一些堅果、玉米及谷類的食物，在日常生活中可以多吃一些，這些食物中含有豐富纖維素的復合碳水化合物，對于治療疾病很有好處，因為預防肝癌就要補充纖維素，而這些的食物中纖維素的含量很高，進入體內(nèi)后可以刺激胃腸道促進排便，這樣就會減少腸道對致癌物的吸收，預防癌癥發(fā)生。

2、有些食物中含有鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，這些的元素都是促進新陳代謝，增加體質(zhì)，延緩衰老的重要條件，硒物質(zhì)是一種抗癌物質(zhì)，可以結(jié)合體內(nèi)各種致癌物，通過消化道排出體外，所以多食含硒的食物。

3、植物纖維防癌就是要促進腸道蠕動，縮短腸內(nèi)容物通過的時間，減少致癌物被人體吸收的可能。在體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類這三大營養(yǎng)物質(zhì)過剩也是癌癥發(fā)生的因素之一，也是導致肥胖的原因，所以要注意體型不要讓自己過于肥胖。而粗糧中的高纖維飲食能阻礙這三大營養(yǎng)的吸收，就會預防肥胖的發(fā)生，從而也是預防癌癥的發(fā)生。

4、在生活中多吃一些糙面食物也很好，很好但是注意不要吃一些加工過的食物，這樣食物中原本的物質(zhì)就會易破壞，我們吃一些沒有加工過，比較天然的而食物，例如一些糙米、粗面和雜糧，甚至可以吃些糠，這些雖不像加工過食物那么好看，但是營養(yǎng)豐富，特別有防癌的作用。