疏菜防肝癌 有效防肝癌注意什么方面
肝癌發(fā)病率調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,蔬菜攝取量“多”的人比“少”的人肝癌發(fā)病率要低約40%,而水果攝取量“多”的人肝癌發(fā)病率比“少”的人要高45%。
多吃蔬菜的人肝癌發(fā)病率最多可降低40%,而過多食用水果反而會(huì)增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
蔬菜自古以來是人們飲食中不可缺少的組成部分,自然界中存在著許多防癌抗癌物質(zhì),其中最容易選擇的是蔬菜,科學(xué)家們研究證實(shí),科學(xué)地選擇食用蔬菜對(duì)預(yù)防癌的發(fā)生有著重的作用。
從預(yù)防的角度看,水果、蔬菜等許多天然植物,既能提供豐富的纖維、維生素和礦物質(zhì),又有顯著的防癌和輔助治療某些慢性疾病的功效。在常見的新鮮水果中,具代表性的有蘋果、柑橘、檸檬、葡萄、草莓、木莓、香蕉和杏等。這些化合物在抗癌作用中扮演了重要“角色”。
研究小組對(duì)約2萬名40歲至69歲的中老年人進(jìn)行了長達(dá)12年的跟蹤調(diào)查,按照他們分別攝取蔬菜和水果量的多少分成“多”、“中”和“少”3組,并分析與肝癌發(fā)病率之間的關(guān)聯(lián)。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,蔬菜攝取量“多”的人比“少”的人肝癌發(fā)病率要低約40%,而水果攝取量“多”的人肝癌發(fā)病率比“少”的人要高45%。
研究人員解釋,黃綠色蔬菜中含有的胡蘿卜素有預(yù)防肝癌的作用,而水果中的維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。過多攝入鐵會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。因此研究人員建議,感染肝炎的人多吃蔬菜的同時(shí)要控制維生素C的攝入量。
要想遠(yuǎn)離肝癌,我們就必須把好預(yù)防這第一關(guān),這比得了肝癌后亡羊補(bǔ)牢的治療要重要的多。下面為大家介紹肝癌的預(yù)防方法。
1、肝病患者要及時(shí)治療長期的肝病導(dǎo)致的肝纖維化、硬化等肝損傷是誘發(fā)肝癌的一個(gè)重要因素。因此,肝病患者一定要重視肝病的治療,沒有患肝病也要及時(shí)打接種疫苗,防止肝癌的發(fā)生。
2、不食用霉變、變質(zhì)食物霉變、變質(zhì)食物中含有大量黃曲霉素,這是一種高致癌物質(zhì),與肝癌的發(fā)生關(guān)系密切,已有研究指出,長期食用含黃曲霉素食物的人肝癌的發(fā)病率要高出許多。
3、不抽煙、不酗酒煙酒中都含有亞硝酸,容易致癌。尤其是酗酒容易導(dǎo)致酒精肝,同時(shí)破壞人體免疫力,調(diào)查發(fā)現(xiàn)大量飲酒與肝癌的發(fā)生成正比。
4、不亂用藥我們知道,多數(shù)藥物都是通過肝臟來代謝的,尤其是患有肝病的患者再亂用藥的話會(huì)進(jìn)一步加重肝臟的負(fù)擔(dān),使病情進(jìn)一步加重。
5、保持樂觀、積極的生活態(tài)度,不過度疲勞大量研究表明,長期生活壓抑和過度疲勞的人更容易罹患癌癥。
6、要定期體檢尤其是患有肝病及40歲以上的人要定期體檢,發(fā)現(xiàn)身體不適一定要引起重視,及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院檢查,防止肝癌的發(fā)生。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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