肝硬化是一種慢性的肝病，這是眾所周知的。早期肝硬化由于肝臟代償功能較強可無明顯癥狀，后期則以肝功能損害和門脈高壓為主要表現(xiàn)，并有多系統(tǒng)受累，晚期常出現(xiàn)上消化道出血、肝性腦病、繼發(fā)感染、脾功能亢進、腹水、癌變等并發(fā)癥。

為了更好的治療肝硬化，要在飲食方面多下功夫。下面小編為您介紹肝硬化的飲食原則。肝硬化早期如果能夠積極治療和科學的飲食生活調(diào)理，是可以達到很好逆轉(zhuǎn)及預后的。肝硬化早期飲食應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白、充足熱量、高維生素，軟而易消化、清淡飲食為宜，少吃多餐，規(guī)律飲食，通過食療起到調(diào)免、保肝、預防并輔助疾病治療的目的。

早期肝硬化患者應(yīng)該食用優(yōu)質(zhì)蛋白食物：適量的雞蛋、奶類、魚類、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅有利于免疫力的提高，而且對肝臟的修復與再生功能可起到很好的促進作用。另外還需要高維生素食物：主張肝硬化患者在飲食上多吃些新鮮的瓜果蔬菜，對多元維生素的補充是很有利的，不僅提高機體免疫力，而且還可促進機體的新陳代謝，對病情是有益的。

以及高熱量食物：在飲食上注意補充充足的熱量，可減少對蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負擔，有利于組織蛋白的合成，因此質(zhì)量補充此類食物亦是有益的。肝硬化患者還適宜吃營養(yǎng)豐富且軟而易消化的食物，低鹽低脂的清淡食物，即在飲食上多樣且均衡化，注意質(zhì)和量化，合理搭配飲食結(jié)構(gòu)，對肝硬化的輔助治療是很有幫助的。

肝硬化患者經(jīng)常出現(xiàn)胃口不振，應(yīng)給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無影響食物，做工要細，防止堅固粗糙的食物。在飲食方面注重的一起，也要活躍的合作醫(yī)院的醫(yī)治。肝硬化醫(yī)治要去規(guī)范體系的醫(yī)院，有教授醫(yī)生擬定合理化的醫(yī)治計劃，并對病況進行有針對性的合理化醫(yī)治。