乙肝飲食調(diào)養(yǎng)：

1、酸 從中醫(yī)的角度來看，酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，降低轉(zhuǎn)氨酶。過去，還曾經(jīng)流行過米醋治療肝炎。另外，酸性食物還可增加食欲。

2、甜 甜性食物可給肝炎患者補(bǔ)充一定的熱量，易吸收，有利肝炎的恢復(fù)，在肝炎的急性期，食欲減低，進(jìn)甜食是好的。

3、苦 中醫(yī)認(rèn)為苦性食物屬寒，可清熱解毒，對肝膽濕熱型肝病患者進(jìn)食苦性食物是有益的，但啤酒例外。

乙肝以食補(bǔ)為宜，應(yīng)多食新鮮蔬菜水果和蛋白質(zhì)含量豐富的食物。

1、材料：茵陳15克，郁金、丹參各9克，板藍(lán)根12克。

功用：清熱解毒，活血退黃。

主治：急、慢性肝炎，皮膚及鞏膜黃染，周身乏力，納差，頭面部、頸部散布蜘蛛痣，肝區(qū)脹痛或刺痛，舌紅苔黃邊布瘀點(diǎn)，脈弦滑。實(shí)驗(yàn)室檢查：轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶等酶譜增高，膽紅素升高，肝炎標(biāo)志物檢查陽性。

制法：按原方組成比例，加大20倍量，共為粗末。每次用50～70克，置于保溫瓶中，沖入沸水大半瓶，蓋悶15～20分鐘，頻頻代茶飲服。每日1～2劑。宜忌：血小板減少，凝血機(jī)制嚴(yán)重障礙的病人慎用。

2、材料：金銀花、決明子、桑葉、甘草、五爪金英等。

功用：具能促進(jìn)新陳代謝、活化肝細(xì)胞的解毒及再生功能，上班時喝保肝茶，可消除疲勞，使精神更加旺盛。

綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，乙肝患者在飲食上應(yīng)非常注意，否則就會造成乙肝病情的反復(fù)，加速乙肝向肝癌的轉(zhuǎn)化。