酒精肝發(fā)展至肝硬化晚期，患者可出現(xiàn)腹水、黃疸、下肢浮腫，嚴重者可出現(xiàn)黑便、嘔血，甚至昏迷。

肝硬化的死亡原因主要為肝衰竭、肝性腦病、上消化道出血、感染和腎功能衰竭。但總體來說，酒精性肝硬化一般較病毒性肝炎后肝硬化預后好，戒酒者的預后比繼續(xù)飲酒者為佳。酒精性肝炎和肝硬化5年生存率為88.9%，而持續(xù)飲酒者為30%～40%。

早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預防酒精肝的發(fā)生。單純性的酒精性脂肪變性，在采取戒酒治療后患者可以完全康復。

雖然肝硬化是不可逆病變，但戒酒仍是預防和治療酒精性肝硬化的關(guān)鍵。喝酒容易戒酒難。只有在全社會范圍內(nèi)開展健康宣教，使群眾認識到酗酒的危害，才能從根本上降低酒精性肝硬化的發(fā)病率。