1、嚴(yán)禁飲酒：因?yàn)榫评锏闹饕煞菔恰币掖肌保饕?jīng)肝臟代謝。正常人長(zhǎng)期飲酒，因加重肝臟負(fù)擔(dān)，造成肝臟損害，會(huì)導(dǎo)致酒精性”肝硬化”，對(duì)于乙肝大三陽(yáng)患者，飲酒更會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

2、少吃油炸及油膩的食物：因?yàn)橐腋未笕?yáng)患者的脂肪代謝能力較差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和發(fā)生”脂肪肝”。

3、禁食辛辣的食物：乙肝大三陽(yáng)患者應(yīng)忌食辣椒，因?yàn)槔苯穼?duì)胃腸道有刺激作用，嚴(yán)重者可導(dǎo)致”胃炎”、”胃潰瘍”?！备窝住辈谋旧砭陀邢啦贿m癥狀，所以不應(yīng)食用。

4、應(yīng)禁食放時(shí)間長(zhǎng)的食物：注意食物的新鮮度，乙肝大三陽(yáng)患者在選擇食物時(shí)應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)新鮮的原則，因?yàn)榘l(fā)霉的食物中含有黃曲霉素，而黃曲霉素有非常強(qiáng)的致癌作用，可引發(fā)肝癌。

5、飲食不宜過(guò)飽，切忌”暴飲暴食”，經(jīng)常飽餐，尤其晚餐過(guò)飽，且貪愛(ài)甜食、過(guò)咸食品者，因攝人總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)機(jī)體所需，不僅肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，還造成脂肪過(guò)剩、血脂升高、心腦血管硬化。