硒是人體中不可缺少的微量元素。能保肝護(hù)肝增強(qiáng)免疫力，如果缺少了硒，人體的免疫力將會(huì)大大的降低。感染各種高致病性疾病的危險(xiǎn)明顯增大。為此，建議人們多吃富含硒的食品：如芝麻、大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚、沙丁魚等。

研究發(fā)現(xiàn)，人體在缺硒的情況下，病毒的致病性會(huì)增強(qiáng)。如肝炎病毒、艾滋病病毒、埃博拉病毒、天花病毒和普通感冒病毒都對(duì)缺硒有類似的敏感性。硒能夠增強(qiáng)人體的抗癌能力和提高其免疫力。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，補(bǔ)硒對(duì)減少前列腺癌、肺癌和肝癌的發(fā)生作用最為明顯。

硒是人體必須的微量元素，后經(jīng)檢測(cè)表明，這就是微量元素硒。

凡連續(xù)就診者在服用硒后5-10天，肝臟體積均有明顯縮小，質(zhì)地變軟，自覺(jué)癥狀減輕，其中較為突出的一例病人，男性40歲，住院治療肝腫大3個(gè)月以上，采用各種治療方法均無(wú)效，經(jīng)檢查，肝在肋下4指，質(zhì)地略硬，經(jīng)每天服用高劑量硒5日后開始縮小，15日后即縮至肋下。臨床表明肝病越嚴(yán)重，體內(nèi)含硒量越低。

在滿足營(yíng)養(yǎng)需要的情況下，每天補(bǔ)充200微克硒，對(duì)免疫功能具有顯著的刺激作用，淋巴細(xì)胞和中性細(xì)胞的生成量可大量增加。這兩種細(xì)胞都具有破壞腫瘤細(xì)胞的作用。肝炎病人每天補(bǔ)充微量元素（保肝維養(yǎng)粉）是很有必要的，尤其是補(bǔ)充硒。