春季如何養(yǎng)護(hù)肝臟專家教你肝臟飲食保健
按照中醫(yī)專家的說(shuō)法,春季人的肝氣開(kāi)始旺盛,所以此時(shí)排濁氣、暢氣血,正是調(diào)養(yǎng)肝臟的大好時(shí)機(jī),在養(yǎng)肝護(hù)肝方面可達(dá)到事半功倍的效果,尤其是哪些常熬夜喝酒的人更是應(yīng)該借此機(jī)會(huì)好好養(yǎng)護(hù)。春季養(yǎng)肝護(hù)肝,除了順應(yīng)氣候變化,注意保暖防寒,積極鍛煉外,還應(yīng)注意飲食。
春季如何養(yǎng)肝護(hù)肝
壓護(hù)肝穴:雙手相疊,擦兩乳間的膻中穴,上下往返30次,可舒暢氣機(jī),刺激胸腺,增強(qiáng)免疫力?;蛘咭部梢詢扇晌眨窊魞尚⊥壬喜康淖闳镅?,可補(bǔ)腎強(qiáng)肝,固護(hù)脾胃。
護(hù)肝操:干洗腿,兩手緊抱一側(cè)大腿根,稍用力向下摩擦到腳踝,然后再往上到腿根?;蛞部扇嗤榷?,即以兩手掌夾緊一側(cè)的小腿肚,旋轉(zhuǎn)揉動(dòng)。
情志養(yǎng)肝:春天要特別注意調(diào)節(jié)情緒,避免肝氣抑郁,否則就會(huì)生出許多病來(lái)。如遇到不快的事要戒怒,并尋求適當(dāng)?shù)姆椒皶r(shí)宣泄。萬(wàn)物升發(fā)的季節(jié),不妨多出去走走,培養(yǎng)一些興趣愛(ài)好,也有利于疏散肝氣,避免郁結(jié)。
臥姿養(yǎng)肝:春季宜早睡早起,睡覺(jué)最好能頭東腳西,仰臥而睡。同時(shí),還可在睡前做做吞津運(yùn)動(dòng),每天一次。
按摩兩脅(即兩肋外側(cè))。自然站立,兩手分別反復(fù)摩擦兩肋外側(cè),直到局部發(fā)紅發(fā)熱為止。
曬眼養(yǎng)肝:肝開(kāi)竅于目。所以,如果肝臟受損,就會(huì)讓眼睛覺(jué)得干澀、困乏。反之,養(yǎng)好眼也能護(hù)肝。春天的陽(yáng)光溫暖卻不強(qiáng)烈,建議人們可以全身放松,面對(duì)太陽(yáng),閉上眼睛,讓玻璃窗和眼瞼濾去過(guò)于強(qiáng)烈的太陽(yáng)射線,使溫?zé)岬年?yáng)光透進(jìn)眼球,同時(shí)轉(zhuǎn)眼珠,先順時(shí)針?lè)较蚓従忁D(zhuǎn)10次,再逆時(shí)針轉(zhuǎn)10次,每天持續(xù)15分鐘即可。
12種養(yǎng)護(hù)肝臟的蔬菜
蔬菜中不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的纖維素、果酸、無(wú)機(jī)鹽等,這些物質(zhì)是肝病病人恢復(fù)過(guò)程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。 對(duì)肝病病人有益的蔬菜很多,下面列舉部分,以備選用。
大蒜:屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜:為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,可縮短凝血時(shí)間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜:即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán),性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇:種類較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳:有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖??梢嫖葛B(yǎng)血,具有滋養(yǎng)作用。
海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合:性平、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用,并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜:性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng),健胃消食,生熟均可食,對(duì)于提高肝病病人維生素A水平,間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
西紅柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴,并可解魚(yú)蟹毒。
黃瓜:性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。
三種養(yǎng)肝飲食
枸杞粥:枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。此外,黑米粥和紅棗粥也適合春季護(hù)肝。其中黑米粥適合肝腎虛損及婦女產(chǎn)后體虛;紅棗粥則更適于脾胃虛弱者。
蜜糖紅茶:沖泡紅茶,再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次,能溫中養(yǎng)胃、護(hù)肝驅(qū)寒,適合肝火旺,脾胃功能不佳者。
蔥白生姜茶:大蔥1根,拍扁切碎放鍋里,加開(kāi)水1碗,用大火燒沸,加紅茶適量,調(diào)入生姜汁1匙,沖濃茶趁熱飲用。喝完后就可以上床睡覺(jué),能增熱御寒。
溫馨提示:養(yǎng)護(hù)肝臟平時(shí)生活中要控制酒精的攝入量,保持愉快健康的心情,避免大喜大悲的情緒。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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