天氣剛剛轉(zhuǎn)暖，進入了春季，人們逐漸煥發(fā)出春天的活力，然而，在各大醫(yī)院傳染科就診的肝炎病人卻明顯比冬季要多 。多年的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，春季是肝炎的高發(fā)季節(jié)，而且患者的病情也較重，這可能與春天萬物復(fù)蘇，病原微生物逐漸活躍有關(guān)。甲肝和戊肝有較明顯的流行季節(jié)，一般是在冬春季，而乙型和丙型肝炎是常年散發(fā)，沒有明顯的流行季節(jié)，但慢性肝炎患者常受到氣候，特別是春季潮濕氣候的影響而容易復(fù)發(fā)。因此，在春季要特別注意衛(wèi)生和保健，避免染上肝炎和慢性肝炎的復(fù)發(fā)。

根據(jù)肝炎的發(fā)生和發(fā)展規(guī)律，我們可以從以下幾方面著手。

防止病從口入：病毒性肝炎中甲肝和戊肝均為消化道傳播疾病，傳播途徑主要是通過食入被甲肝和戊肝病毒污染的食物、水或使用被病毒污染的餐具。時下流行的生吃蔬菜、魚或海鮮，都會讓肝炎病毒有可乘之機，導(dǎo)致肝炎的發(fā)生。因此，首先要注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手。做到不喝生水。在外面就餐時，要找清潔衛(wèi)生的餐館。戒除生吃蔬菜、魚或海鮮的不良習(xí)慣。

避免過度勞累：過度勞累（包括體力和腦力勞動）可以破壞機體相對平衡的免疫狀況，促使肝炎病毒的復(fù)制，加重肝臟的負擔(dān)，容易引致慢性肝炎的復(fù)發(fā)。因此，慢性肝炎患者要特別注意休息，避免長途跋涉、熬夜、精神高度緊張、工作壓力過大、情緒波動以及房事過頻等等。

加強飲食調(diào)養(yǎng)：肝炎患者飲食應(yīng)以清淡、營養(yǎng)豐富的食物為主，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物。飲酒是引起肝炎復(fù)發(fā)最主要原因之一，因此肝炎患者必須禁酒。另外，除了蔬菜水果之外要多吃一些酸性的東西，比如山楂、食醋等，對保護肝臟會有一定的幫助。

預(yù)防其他疾病的發(fā)生：早春之時，天氣反復(fù)無常，人們常容易患其他疾病如感冒、腹瀉、膽囊炎、消化道大出血等，這些疾病往往也可以導(dǎo)致肝功能的異常波動。

春季飲食以養(yǎng)肝為先，向大家介紹一些藥膳食療肝病方。

1、舒肝理氣、健脾養(yǎng)胃食療方：雞內(nèi)金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一副，煎熬后，分4次口服，療程2個月。

2、活血養(yǎng)陰，補腎益肝食療方：桑葚10克，麥冬10克，沙參9克，紫河車9克，圓肉6克。每日一副，煎熬后，分4次口服，療程2個月。

3、取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。

4、以味補肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。

5、補肝血、食鴨血。鴨血性平，營養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

6、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時蔬菜，具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。