不管是哪種肝炎，在急性期或慢性肝炎急性發(fā)作時，都不宜過分增加營養(yǎng)，更不宜進補。那么，肝炎病人何時可以進補呢？

一般來說，急性肝炎經(jīng)治療后病情好轉(zhuǎn)進入恢復(fù)期，病人食欲正常，大小便基本正常；膽紅素、血清轉(zhuǎn)氨酶正常，白蛋白偏低；經(jīng)檢查無脂肪肝、肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等病；同時病人出現(xiàn)體弱乏力、易疲勞、頭暈眼花、腰膝酸軟等虛癥現(xiàn)象，可以適當進補。

肝炎病人的進補分食補和藥補兩個方面。食物方面可經(jīng)常選用河魚、瘦肉、蛋類、除雞之外的家禽（去皮最好），以及豆制品、香菇、木耳、蘑菇等食品。真菌類食品中含有多糖成分，對肝細胞有保護作用。

肝硬化或慢性肝炎患者宜食甲魚，因其除含有豐富的蛋白質(zhì)之外，還有軟堅、散結(jié)、滋陰退熱的功效，對改善肝功能和脾腫大有一定好處。但每次不能進食過多，以免影響脾胃消化功能。雞、海鮮、羊肉以及油膩和刺激性食品不宜食用。藥補則應(yīng)根據(jù)各人情況而定，一般冬季可服生曬參，每日6克；夏季宜用西洋參，每日3克。含服、開水沖泡、研粉吞服均可。市售之人參或西洋參蜂皇漿、花粉液等也可服用，每日1—2支，可增進食欲、增強體力、改善癥狀。珍珠粉具有平肝、潛陽的作用，時有頭痛、心煩易怒、夜寐不安的肝病患者可用，每日服一支?，F(xiàn)代藥理研究證明，人參、黃芪、靈芝等具有調(diào)節(jié)人體免疫功能的作用，可促進抗體生成，增強細胞吞噬能力和誘生干擾素等，用于治療慢性肝炎已取得一定療效，使用得當，于病有益。

必須注意，不論是食補或是藥補，均應(yīng)在醫(yī)生的指導下進行。凡進補過程中出現(xiàn)腹脹、納呆、胸脘痞悶的感覺，應(yīng)停止進補。